Alcools

Par 09 Juin 2009

Le 9 juin  2009,




Le restaurateur montréalais d’origine portugaise Carlos Ferreira honoré par le président de la République portugaise.

Lire la suite...

Par 08 Juin 2009

Le 9 juin 2009,

QUESTION :

De : Samy Rabbat [mailto:samyrabbat@videotron.ca]
Envoyé : 8 juin 2009 09:29
À : arqc@arqc.qc.ca
Objet : JURISPRUDENCE SUR LES ENTENTES DES AGENCES DE VINS AVEC LES RESTAURATEURS

À qui de droit.

Auriez-vous la jurisprudence sur le fait que les restaurateurs puissent accepté des «deals» sur les promotions que les agences de vins font avec eux, soit une bouteille par caisse par exemple ?

Je voudrais la publier sur le site, en vous nommant comme source officielle !

Merci de votre suivi,

Samy Rabbat

Lire la suite...

Par 03 Juin 2009

Le 3 juin 2009,


Des sommets panaméricains pour la sommellerie québécoise.

Un billet dans son integralité du blog À CHACUN SA BOUTEILLE.

Lire la suite...

Par Marwan Anniba 22 Mai 2009

Le 22 mai 2009,

Marwan Anniba est un jeune d'originie Francaise, de passage à Montréal, dans le cadre d'un séjour d'apprentissage professionnel.
J'aurai l'occasion de vous le présenter une autre fois.

Lors de l'invitation de Les Agences Whitehall, il m'accompagnait en marge de son travail dans le monde vinicole.
Voici son témoignage :

Lire la suite...

Par SamyRabbat.com 16 Mai 2009

Le 16 mai 2009,



Ne voulant pas vous vendre la mèche, vendredi passé, je me suis permis de vous en parler quand même, en vous mentionnant que le fondateur de Wolf Blass était en ville.

En fait il était de passage à Montréal, le temps d’une journée, dans le cadre d’une tournée mondiale pour célébrer son 75 èm anniversaire de naissance.

Nous étions une soixantaine de convives venus le rencontrer sur l’invitation des vins Foster et du groupe Rezopdr (Réseau privé de réseautage) au restaurant Beaver Club, spécialement ouvert pour cette grande occasion. Néanmoins, chaque convive a déboursé un montant minime pour participer à cette fête !

Lire la suite...

Par 16 Mai 2009

Le 16 mai 2009,



Conférence/Lancement avec François Chartier

« Papilles et Molécules » – Une nouvelle approche scientifique et ludique pour une meilleure connaissance des aliments, des vins et de l’harmonie vins et mets.

Présentées pour la première fois à Sainte-Adèle, nous vous proposons de venir vivre les applications des recherches en harmonies et sommellerie moléculaires, publié dans le nouveau livre Papilles et Molécules, du sommelier canadien de réputation internationale, François Chartier, diplômé de l’EHDL (1989-90) et instigateur de cette nouvelle discipline harmonique.

Lire la suite...

Par 14 Mai 2009

Le 15 mai 2009,

Lire la suite...

Par 14 Mai 2009

DERNIÈRE HEURE!
Le 14 mai 2009,










Selon mes sources, M. Wolgang Blass est à Montréal pour quelques jours!

Il était à Vancouver la semaine passée, ayant été l'invité d'honneur d'une soirée au profit d'une fondation.

Lire la suite...

Par 08 Mai 2009

Le 8 mai 2009,

Wines of Greece, les Vins de la Grèce !


Le 7 mai, la deuxième tournée des producteurs de vins Grec, sont passé par Montréal au Centre Sheraton, afin de rencontrer les professionnels et les consommateurs grands amateurs de vins.

Grâce à Sofia Perpera, œnologue et directrice  et George N. Athanas Directeur des opérations de All about Greek Wine, les vins Grec se font connaître en Amérique du Nord. Entendons-nous, les vins Grec sont connus depuis longtemps !

L’organisme All About Greek Wine travaille et coopère de concert avec Wines from Greece et la Hellenic Foreign Trade Board.

Mais quelle image aviez-vous d’eux, durant des années ?

Lire la suite...

Par 07 Mai 2009

Le 7 mai 2009,




Il y a deux semaines, alors que je faisais une tournée dans les succursales des SAQ, pour le compte d’une agence de vins, en donnant de la formation auprès de son équipe de vente, mon regard fût attiré par une très belle bouteille ronde, du style épuré.

En tentant de lire les explications sur l’étiquette arrière, je ne vis pas d’explications en Français, alors je remis celle-ci sur la tablette.

Lire la suite...