Alcools

Par 04 Mai 2009

Le 12 mai 2009,


Vous rappelez-vous cette première édition du CELLIER, magazine de la SAQ à l’automne 2006 ?
Parmi toutes les chroniques, plusieurs d’entre nous ont remarqué celle du Québécois Patrick sortant son corps, un verre de vin blanc à la main, d’une cuve inoxydable.

Cliquez-ci pour vous rappeler de cette photo unique !

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Par 18 Avril 2009

Le 18 Avril 2009,

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Par 18 Avril 2009

Le 18 avril 2009,

Vous avez été 300 internautes à lire la chronique sur Didier Michel, le 14 février dernier, alors qu'il était invité par Odette et Raymond Côté, lors du Mondial des Cidres de Glace.

Voici la chronique du 14 février!


Didier Michel m'a fait parvenir ces articles...

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Par 03 Avril 2009

Le 4 Avril 2009,

Source  Sources SudOuest du 30 Mars 2009,
Auteur : Recueilli par César Compadre

« Sud Ouest ». Que pèse la Société des alcools du Québec ? (1)

Denis Marsan. La SAQ a le monopole de l'achat et de la distribution des boissons alcooliques au Québec, province de 7 millions d'habitants. Gérant 414 magasins (6 000 employés), nous avons 3 300 fournisseurs dans 60 pays. Nos clients ont une offre de 4 000 produits, partout au même prix. Sur l'exercice clôturé ce 31 mars, la SAQ a écoulé 14 millions de caisses (de 12 bouteilles) pour 3 milliards de dollars, un chiffre d'affaires à la hausse de 4,7 % sur un an. La France est notre premier fournisseur avec 3,6 millions de caisses, dont 460 000 pour Bordeaux, où nous travaillons avec une douzaine de négociants.

Quel est votre travail au quotidien ?

Je suis un des quatre acheteurs de la SAQ. Basé à Montréal, je parcours le monde depuis quinze ans pour trouver des vins et des alcools. Spécialisé dans le haut de gamme, je viens à Bordeaux deux fois par an. Pendant cette Semaine des primeurs, nous dégusterons avec ma collaboratrice environ 1 200 vins. Nous partons en fin de semaine en Toscane, l'Italie étant un autre fournisseur important pour la SAQ.

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Par 29 Mars 2009

Le 30 mars 2009,






Christian Barthomeuf, inventeur du Cidre de Glace et pionnier de la viticulture contemporaine au Québec et son équipe expérimentée offrent leurs services en consultations:

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Par 27 Mars 2009

Le 28 Mars 2009,


Nous le savons tous qu'une succursale de la SAQ, c'est comme visiter un détenteur de permis, car il existe un protocole non écrit mais qui s'applique dans les deux cas, soit la hierarchie de prise de commande, de responsabilité

En succursale par ordre d'importance, avec des rectifications apportés par un internaute qui connait très bien le fonctionnement d'une succursale, et tant que j'aurai pas sa permission, je ne peux pas publier son nom.

Je suis bien d'accord en ce qui attrait à la vision des clients et plus ou moins en ce qui attrait à la prise de décision... Une chose est certaine par contre, les employés 16/19 sont des employés réguliers qui font "une demie cédule", ils devraient donc être classés au même rang que les caissiers-vendeurs que vous aviez classé en 4e.
J'ai un peu retouché votre classement et je crois que ceci reflète un peu mieux la réalité:

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Par SamyRabbat.com 26 Mars 2009

Le 28 Mars 2009,

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Par 04 Mars 2009

Le 5 mars 2009,

Le 14 février dernier, je vous écrivais un petit texte sur les vins du Portugal et l’association d’images que l’on fait sur ce pays encore méconnu des hordes de touristes Nord Américains.

J’ai eu le privilège d’être inviter par Alyne Carmeline de l’Agence Énotria International afin de rencontrer un des propriétaires de la réputé maison familiale de vins et d’huiles d’olives, Filipe Madeira Roboredo.

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Par 28 Février 2009

le 28 Février 2009,

Lors de la grande dégustation des 17 producteurs del’Istituto del vino italiano di qualità  tenue à l’hôtel Bonaventure, vendredi le 27 février de 11 heures à 17 heures 30 pour les professionnels de l’industrie, j’ai revu l’ami Giorgio Lombardi président de l’agence Italvine.

Giorgio Lombardi avait un large sourire, car il était en compagnie de Doctoré Antonio Motteran l’œnologue et directeur général de la maison Carpene Malvolti. Une marque très connue et appréciée des consommateurs Québécois.

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Par SamyRabbat.com 21 Février 2009

Le 21 Février 2009,

En 1994, a été lancé au Québec, le mini-format en 250 mL avec la marque leader du Cellier des Dauphins. Aujourd'hui on retrouve sur le marché, plusieurs producteurs de vins qui ont suivi cette nouvelle tendance, tels que J.P Chenet, Marquis de Chasse, Les Jamelles, Gallo, et un tout nouveau avec une idée originale qui rentre discrètement sur le marché, mais en importation privée.

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