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Agroalimentaire

Un dîner à la Salle à Manger de l'école Pearson School of Culinary Arts

Par SamyRabbat.com 15 Mai 2013

Par Yves Delage

Il y a plusieurs écoles hôtelières au Québec, dans presque toutes les régions touristiques. Ces écoles offrent des cours de cuisine, pâtisserie, sommellerie, service de restauration etc.

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Cuisine du Québec un site à notre service

Par SamyRabbat.com 03 Mai 2013


Bonjour Samy,

Comment puis-je t’assurer que tous les artisans du Québec y sont répertoriés et que mon site (www.cuisineduquebec.com) est à jour ?  Je réponds bien sûr que non aux deux questions. Le site est dynamique et il change à tous les jours. Comme tu le sais, des entreprises apparaissent et d’autres disparaissent. Les chefs changent d’emplois, ouvrent ou ferment leur(s) restaurant(s).

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L'ITHQ reçoit une vedette du design culinaire, Delphine Huguet

Par SamyRabbat.com 22 Avril 2013

Elle prépare un cocktail dînatoire sur le thème des paysages gustatifs du Québec.

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Québec Exquis! c'est l'occasion de découvrir la région de Québec sous son jour le plus savoureux : celui de sa gastronomie du terroir.

Par SamyRabbat.com 09 Avril 2013


Ces restaurants de la ville de Québec vous attendent entre le 16 et le 28 avril 2013 dans le cadre de Québec Exquis:

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Inauguration de la Société des Meilleurs Ouvriers de France à Montréal sous la présidence de Christian Faure

Par Pamela Bakalian 02 Avril 2013

Par Pamela Bakalian

Veuillez trouver ci-joint un bel article écrit par le Consulat General de France à Montréal qui annonce l’inauguration de la Société des Meilleurs Ouvriers de France (SMOF) Nord Amérique dont le siège est basé à Montréal. Ce bureau Nord Amérique de la SMOF est présidé Christian Faure M.O.F. qui en est son porte-parole.

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La Table agroalimentaire du Saguenay - Lac-Saint-Jean vous invite à découvrir leur produits exceptionnels dans le cadre de Montréal en Lumières

Par SamyRabbat.com 14 Février 2013

Le Saguenay-Lac-Saint-Jean sera la région québécoise à l'honneur dans le cadre de la programmation gastronomique de l'édition 2013 du festival Montréal en Lumière.

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La route de l'érable 2013, 100 créatifs passionnés par l'érable

Par SamyRabbat.com 07 Février 2013

Longueuil, le 5 février 2013 – La Fédération des producteurs acéricoles du Québec (FPAQ) dévoile les 100 Créatifs de l’érable qui jalonneront la Route de l’érable en 2013. Du nombre, 10 entrent cette année dans ce club sélect. Présents aux quatre coins du Québec et accrédités par la Fédération, ils se distinguent par leur capacité à transformer et à mettre en valeur les produits de l’érable, combinant originalité et savoir-faire, en toute saison.
 

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Le Grand livre de l'érable, LA référence sur l'érable

Par SamyRabbat.com 07 Février 2013

Longueuil, le 5 février 2013 — Le sirop d’érable, produit distinctif du Québec connu et reconnu partout dans le monde, produit phare du Canada et étroitement lié à son histoire, est présenté sous toutes ses coutures dans Le Grand livre de l’érable, récemment lancé par les Éditions Trécarré. Fruit de la collaboration entre Philippe Mollé, auteur, et la Fédération des producteurs acéricoles du Québec, ce volume va rapidement devenir LA référence sur l’érable.

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FOCUS20 - Du terroir au clavier à l'assiette

Par SamyRabbat.com 07 Février 2013

FOCUS20 Du terroir au clavier à l'assiette s'adresse aux épicurieux, aux amants des produits du Québec, aux chefs cuisiniers à la recherche d'inspiration, aux producteurs et aux consommateurs qui aiment savoir d'où proviennent leurs aliments et comment ils sont cultivés ou élévés.

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Créatifs de la Route de l’érable 2013

Par SamyRabbat.com 06 Février 2013

La Fédération des producteurs acéricoles du Québec (FPAQ)
dévoile les 100 Créatifs de l’érable qui jalonneront la Route de l’érable en 2013. Du
nombre, 10 entrent cette année dans ce club sélect. Présents aux quatre coins du Québec
et accrédités par la Fédération, ils se distinguent par leur capacité à transformer et à
mettre en valeur les produits de l’érable, combinant originalité et savoir-faire, en toute
saison.
 

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Absolut Canada, édition limitée

ABSOLUT VODKA est célèbre pour ses bouteilles de collection à tirage limité. Elle vient de lancer la bouteille Absolut Canada, Original Vodka, pour le 150e anniversaire de notre pays.

Vinexpo, un must

Vinexpo est la première mecque de tou(te)s les professionnel(le)s du domaine vinicole, quelque soit la filière dans laquelle ils(elles) oeuvrent au quotidien.

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