La Table agroalimentaire du Saguenay - Lac-Saint-Jean vous invite à découvrir leur produits exceptionnels dans le cadre de Montréal en Lumières

Opération Charme

de l'industrie agroalimentaire

du Saguenay – Lac-Saint-Jean

Le Saguenay-Lac-Saint-Jean sera la région québécoise à l'honneur dans le cadre de la programmation gastronomique de l'édition 2013 du festival Montréal en Lumière.

A cette occasion, la Table agroalimentaire du Saguenay – Lac-Saint-Jean souhaite vous inviter à découvrir des produits exceptionnels de notre région.
 

Samedi 23 et dimanche 24 février 2013

De 9 h 30 à 17 h

À la mezzanine du Marché Jean-Talon (Montréal)

Depuis 2011, la Table agroalimentaire du Saguenay – Lac-Saint-Jean organise des visites guidées pour les entreprises de distribution du secteur agroalimentaire afin de leur faire découvrir les produits régionaux.

Jusqu'à maintenant, ces « Opérations Charme » se sont toujours déroulées au Saguenay – Lac-Saint-Jean.

A l'occasion du festival Montréal en Lumière, ce sont les producteurs du Saguenay – Lac-Saint-Jean qui se déplaceront jusqu'à Montréal pour vous faire découvrir, ainsi qu'au grand public, leurs produits exceptionnels, tels que :

• Champignons forestiers
• Épices boréales
• Yogourt biologique aux petits fruits
• Spécialités de charcuterie à l'agneau
• Vinaigrettes à saveur boréale
• Jus de bleuets
• Fromages fins
• Mousse de poissons
• Tartinade de bleuets au thé des bois
• Velouté de truite fumée
• et bien plus encore !

Et ce n'est pas tout :

• Vous aurez l'occasion de rencontrer individuellement les producteurs (Salle L'Intendant);
• Vous pourrez connaître la perception du public lors de la dégustation des produits;
• Vous pourrez assister à des ateliers culinaires mettant en vedette tous ses produits;
• Vous pourrez rencontrer des chefs du Saguenay – Lac-Saint-Jean

Le Carnet de présentation des
entreprises présentes:

• A l'orée des champs
• Au p'tit grèbe
• Boucherie Charcuterie Perron
• Or i g i n a
• Épices produites à partir de
• racines, de feuilles et de
• fleurs de la forêt boréale
• québécoise
• D'Origina
• Épicéa
• La Cannebergerie
• La Mouchetée
• Les délices du Lac Saint-Jean
• Naturalait (Yogourt Authentik)
• Nutrinor Produits Laitiers
• Moulin A Coutu

Fromageries du
Saguenay - Lac Saint-Jean

La diversité des types de fromages n'a d'égal
que la qualité de ceux-ci, comme le confirment
les nombreuses distinctions reçues par ces
fromageries du Saguenay–Lac-Saint-Jean !
Connaissez-vous le Péribonka, le Maria-
Chapdelaine, l'Ashuapmushuan, le Kénogami,
le Mont-Jacob, le Pikauba, etc.

Les Fromageries présentes lors du festival

1. Fromagerie La Normandinoise
2. Fromagerie Lehmann
3. Fromagerie Ferme des Chutes

On vous attend avec une grande impatience,

Sara-Michelle Girard
Chargée de projets
Table agroalimentaire du Saguenay-Lac-Saint-Jean
Téléphone: 418 668-3592  ext. 21
Télécopieur: 418 668-6138
510, rue Collard Ouest, suite 103,
Alma, Québec, G8B 1N2