Hospitalité-HRI

David Trudeau-Fournier lance Ogari San, un resto de sushi éco-responsable à Québec

Par SamyRabbat.com 19 Juillet 2013

Par Chantal Benoit de Québec

Situé dans la « pyramide » près de l’Université Laval, David Trudeau-Fournier est un jeune entrepreneur de 21 ans qui a fait l’acquisition du restaurant Sushi Fly pour le convertir en son rêve, soit un resto de sushi éco-responsable.

Nouveaux restaurants en date du 17 juillet 2013

Par SamyRabbat.com 17 Juillet 2013

Merci à Montrealinfo.com du 17-7-2013 pour leurs récentes nouvelles dans l'industrie de l'hospitalité-HRI:

Personnel masculin en service de table, recherché pour un mariage le 7 septembre

Par SamyRabbat.com 05 Juillet 2013

Nous sommes présentement à la recherche de serveurs uniquement pour assurer le service lors d'un mariage le samedi 7 septembre sur l’île de Montréal.

Marchio Ospitalià Italiana

Par SamyRabbat.com 22 Juin 2013

Les restaurants qui ont la certification « Ospitalità Italiana »ont investis énormément sur la grande qualité de leurs plats, qui honorent la cuisine italienne et font leur renommée sur la scène gastronomique de Montréal.

Le nom des restaurateurs de rue de Montréal

Par SamyRabbat.com 20 Juin 2013

Les restaurateurs suivants ont été retenus pour faire partie du projet :

75e anniversaire de l’ARQ, Les restaurateurs s’offrent un événement « spectaculinaire »!

Par SamyRabbat.com 11 Juin 2013

Par François Meunier et Dominique Tremblay de l'ARQ

Montréal, le 11 juin 2013 – La soirée s’annonce riche en émotions alors que l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) célèbrera de façon grandiose son 75e anniversaire de fondation ce soir dès 18 h, à la TOHU, à Montréal.

Kévin Bélisle, Chef du Spa Eastman, nommé Chef Santé 2013 par la SCCPQ

Par SamyRabbat.com 21 Mai 2013

Eastman, le 21 mai 2013 – Le Chef du Spa Eastman, monsieur Kévin Bélisle, a été honoré Chef Santé 2013 lors du Gala du président de la Société des chefs cuisiniers et pâtissiers du Québec, gala tenu dimanche dernier à Montréal.

Pasquale Vari nommé Chef de l'année 2013 par la SCCPQ

Par SamyRabbat.com 21 Mai 2013

Montréal, le 21 mai 2013 ─ Les pairs de Pasquale Vari, professeur à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ), l’ont couronné Chef cuisinier national 2013. En effet, les membres votants de la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec (SCCPQ) lui ont décerné ce prix lors du 60e Gala du président, qui s’est déroulé le 19 mai dernier à Montréal. « Je suis d’autant plus fière de cet accomplissement de l’un de nos professeurs que Pasquale Vari est aussi un diplômé de l’Institut, a mentionné la directrice générale de l’ITHQ, Lucille Daoust. Un prix comme celui-là confirme que notre personnel enseignant est d’un très haut calibre. »

Un record d’affluence pour le 60e Gala du président de la SCCPQ

Par SamyRabbat.com 21 Mai 2013

Montréal, le mardi 21 mai 2013 – Le dimanche 19 mai dernier se tenait à l’hôtel Fairmont Le Reine-Elizabeth le 60e gala du président de la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec.

Le Chef Normand Laprise a reçu hier soir à New York le prix James Beard Foundation pour son livre TOQUÉ!

Par SamyRabbat.com 08 Mai 2013

Montréal, le 4 mai 2013. – Le Chef Normand Laprise a reçu hier soir à New York le prix James Beard Foundation pour son livre TOQUÉ! Creators of a new Québec Gastronomy ». Cette victoire a été remportée dans la catégorie « Cooking from a Professional Point of View ». Cette prestigieuse reconnaissance s’inscrit dans un programme qui honore les professionnels du monde de la gastronomie.

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