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Hospitalité-HRI

Mon ami Jacques Gaujacq a dirigé durant des années le Pavillon Gaujacq à Delson. Aujourd’hui, il donne un coup de pouce occasionnel au chef exécutif Jean-François Rivest, d’Au Fin Palais à St-Isidore, et m’a invité à visiter l’endroit. 

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Partagez si vous aussi vous trouvez que le panache à sa place dans le centre-ville de Joliette. Mettre des bâtons dans les roues des entrepreneurs pour des raisons aussi subjectives et insignifiantes que celle-ci n'aidera certainement pas au développement de la ville.

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Les nouvelles en continue de nos vaillants restaurateurs.

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Filip Sterckx et Antoon Verbeeck ont eu l’ingénieuse idée de projeter un petit film sur la table en attendant votre repas. On découvre un petit chef apparaître sur la table et commencer a préparer un repas pour les convives ..

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Bien établi depuis plus de 40 ans dans la métropole, Tzanet se consacre principalement à l’industrie de service alimentaire par le biais des restaurateurs, hôteliers, bar, traiteurs et institutions. Même si l’entreprise est ouverte aux acheteurs résidentiels, son caractère est nettement commercial. Tzanet possède la plus généreuse variété de produits, un inventaire massif et un juste prix pour tous.

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Que de belles nouvelles!

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Ce soir, j'ai appris la mort d'un de mes plus vieux amis.

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Montréal, le 13 novembre 2015 – Il est à la tête d’un « empire » gastronomique comptant plusieurs restaurants. Homme de projets, il a su diversifier ses activités mais en demeurant toujours dans le monde de l’alimentation.

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Toujours du nouveau dans la restauration!

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Le bar à vin de la sommelière Véronique Rivest s'est classé au palmarès des meilleurs nouveaux restaurants canadiens 2015 du magazine enRoute d'Air Canada.
Source:Radio-Canada du 22-10-2015

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Absolut Canada, édition limitée

ABSOLUT VODKA est célèbre pour ses bouteilles de collection à tirage limité. Elle vient de lancer la bouteille Absolut Canada, Original Vodka, pour le 150e anniversaire de notre pays.

Vinexpo, un must

Vinexpo est la première mecque de tou(te)s les professionnel(le)s du domaine vinicole, quelque soit la filière dans laquelle ils(elles) oeuvrent au quotidien.

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