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Samy Rabbat

Sommelier-Conseil, il est de toutes les dégustations. Il est invité à titre de juge à de nombreux concours, dont les Sélections Mondiales des Vins Canada, la Coupe des Nations, les Grands Vins du Québec et le Mondial des Cidres. Et vous le retrouverez en train d'animer des évènements vinicoles durant toute l'année!

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La semaine passée,  j’ai eu le plaisir de prendre mon petit-déjeuner en compagnie de l’ami René Labrecque; spécialiste en fromage dans la transformation alimentaire, au restaurant Le Coureur des Bois-Bistro Culinaire.

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Tel était le thème de la soirée du souper à l’aveugle, organisé par Yves Chagnon et toute son équipe de Agristratégies, dans le cadre des Découvertes Savoureuses qui a eu lieu du 30 janvier au 1er février au Centre des Foires de Sherbrooke.

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En plein mois de novembre 2014,  alors que toute l’industrie vinicole était en pleine activité, j’ai reçu une invitation de Brigitte Filiatrault, spécialiste en relations publiques, pour assister à une présentation du groupe Rail Europe, présenté par Atout France-Montréal.

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À chaque année, je reçois une carte de bons voeux des propriétaires de l'Hôtel D'Albion de Paris, qui est signée par eux et par les employés toujours en poste et fidèle à leur clientèle. Cette année, ils ont poussé l'audace à créer cette carte en 3 dimensions:

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Le 20 janvier 2014, j’ai participé à la fameuse classe de neige de la cidrerie La Face Cachée de la Pomme de Hemmingford.

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Voici mes souhaits pour 2015:

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Absolut Canada, édition limitée

ABSOLUT VODKA est célèbre pour ses bouteilles de collection à tirage limité. Elle vient de lancer la bouteille Absolut Canada, Original Vodka, pour le 150e anniversaire de notre pays.

Vinexpo, un must

Vinexpo est la première mecque de tou(te)s les professionnel(le)s du domaine vinicole, quelque soit la filière dans laquelle ils(elles) oeuvrent au quotidien.

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