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Revues de presse

Hommage à nos fermiers du Québec par Terre de chez Nous

Par SamyRabbat.com 10 Juillet 2013

Rendre hommage aux familles qui ont forgé l’agriculture québécoise d’une génération à l’autre. Voilà l’idée derrière la présentation de cette nouvelle série de reportages, Histoires de Fermes, qui s’étalera durant toute la saison estivale.

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Le vin au verre en restauration

Par SamyRabbat.com 10 Juillet 2013

Depuis plus de 30 ans, dans toutes les réunions de ventes des agences de vins, l'accent est mis sur la promotion du vin au verre. C'est la méthode par excellence pour mousser les ventes en continue sur les vins à faire découvrir!
C'est pour une de ces raisons, que les salons des vins sont si populaires.

Lire cette intéressante étude de la Revue des vins de France.

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Le véritable monde de l'alimentation

Par SamyRabbat.com 10 Juillet 2013

De quoi s'abstenir de manger pendant quelques jours!

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Les Chefs Daniel Humm et de Will Guidara en visite à Montréal le 30 septembre prochain

Par SamyRabbat.com 10 Juillet 2013

Un communiqué de presse nous annonce la venue à Montréal du Chef Daniel Humm et de Will Guidara des réputés Eleven Madison Park et le NoMad de New York pour la présentation de leur nouveau livre I Love New York : Ingredients and Recipes.

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l’industrie du vin libanais se porte bien

Par SamyRabbat.com 09 Juillet 2013

Le Liban exporte la majorité de ses vins en Europe, principalement en France et Grande-Bretagne.

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DUVAL-LEROY crée la cuvée M.O.F sommeliers en partenariat avec l’association des Meilleurs Ouvriers de France Sommeliers

Par SamyRabbat.com 09 Juillet 2013

La première fois que j'ai eu le plaisir de jaser avec un MOF, ce fût en 2012, au restaurant Café Feirrera, devant le plat d'une morue qu'il m'avait tellement recommandé que j'ai craqué!!! Ce M.O.F avait raison, c'était un délice. Mais qu'est-ce qu'un MOF?

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Judith Beaulac, présente le Jardin de mots à Bromont

Par SamyRabbat.com 09 Juillet 2013

Ma joie aujourd’hui du feu vert donné hier soir par le conseil de la ville pour la concrétisation d’une idée que j’ai émise il y a deux ans dans le cadre du projet: Pense ta ville à Bromont, Estrie, Québec.

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Lac Megantic, avant et après la tragédie

Par SamyRabbat.com 08 Juillet 2013

Nous sommes tous assommé(e)s par cette tragédie et merci au journal La Presse du 8 juillet pour nous avoir éclairer sur la situation du centre-ville du Lac Mégantic avec une légende sur celle-ci avant et après le drame national!

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La cuisine francaise à l'ère de l'industrialisation

Par SamyRabbat.com 07 Juillet 2013

Lors d'un séjour à Paris, j'ai diner dans une brasserie Parisienne, et effectivement j'ai eu ce genre de repas décrit dans le vidéo. Franchement c'était bon! 
Mais le patron de l'établissement m'a avoué que c'était cuit sous-vide!

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Lac Mégantic, un drame national

Par SamyRabbat.com 07 Juillet 2013

M. Raymond Lafontaine, un entrepreneur de la région du Lac-Mégantic, est sur toutes les tribunes en ce moment. Il a perdu 4 membres de sa famille dont son fils et sa belle-fille.

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Branle bas de combat à tous les exportateurs de vins vers la Chine!

Par SamyRabbat.com 05 Juillet 2013

L'enquête anti-dumping et anti-subventions de la République Populaire de Chine s'est ouverte et nous fait sursauter. Voilà qu'elle impose son tempo à tous ceux ayant exporté des vins en Chine depuis 2009.

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Absolut Canada, édition limitée

ABSOLUT VODKA est célèbre pour ses bouteilles de collection à tirage limité. Elle vient de lancer la bouteille Absolut Canada, Original Vodka, pour le 150e anniversaire de notre pays.

Vinexpo, un must

Vinexpo est la première mecque de tou(te)s les professionnel(le)s du domaine vinicole, quelque soit la filière dans laquelle ils(elles) oeuvrent au quotidien.

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