30 Octobre 2014 Par Samy Rabbat

Dites-moi, comment résister à une telle invitation, et Dieu sait si nous en recevons à toutes les sauces?
Deux semaines avant l'évènement, nous avons reçu par courriel, l'historique de cette tournée mondiale des vins du Chili, afin de nous mettre au parfum, car il arrive bien souvent que l'on soit invité, que l'on participe à l'évènement en se demandant ce qui se passe et qui fait quoi!

La fameuse journée du 20 octobre tant attendue avec plus d'une dizaine d'activités gastronomique et vinicole en ville. (Elles ne sont pas toutes inscrites dans le calendrier du site, car plusieurs étaient privées!). Je suis arrivé le premier invité sur les lieux, soit 2heures 1/2 avant le cocktail, ce qui m'a permis de rencontrer les dirigeants de la tournée Berlin Tasting, l'organisation du Groupe Torchia Communication, et de repérer les lieux de l'hôtel Ritz Carlton.

En étant plus tôt sur place, on est plus apte à ressentir toutes les dernières touches et de pouvoir dépanner ou aider les organisateurs. Ce soir-là, ce fût le cas, lorsque le responsable Paul Vaillancourt de Torchia Communication, me fit part qu’il lui fallait un(e) Sommelier(e) pour déguster toutes les bouteilles de vins et d’aider les responsables en salle à manger, car celui qui avait été mandaté était tombé malade. Ni un, ni deux, je fis appel à Olivier de Maisonneuve; Sommelier-Conseil de Suze la Rousse, qui accepta le mandat, malgré le fait qu’il était invité à la soirée. Olivier a dû travailler en coulisse avec la brigade des 22 garçons de table, et  les Maîtres d’Hôtels.

Nous étions environ 70 invités, dont un tiers des invités était représentée par les membres des médias spécialisés, un autre tiers par les Sommelier(e)s qui ont les têtes d'affiches, et la balance des invités par des restaurateurs.

Après le cocktail ou chaque convive se faisait photographier devant l'affiche de la tournée mondiale Berlin Tasting, nous avons eu accès au salon ovale du Ritz ou plus de 22 garçons de tables étaient à notre service pour nous servir les vins et le repas gastronomique.

Chaque invité était attitré à une table, et j’ai eu le privilège de partager cette très belle soirée avec nul autre que Roger Huet, Dominique-Ann Coffin,  Lyne Beauregard, Renée-Claude Boily toutes les trois de l’agence LCC & Clos des Vignes et de Denis Giroux de 103,3 FM, Longueuil .

J’ai apprécié avoir sur la table, les verres de vins déjà identifiés et également codés pour que le personnel puisse servir les bons vins dans l’ordre chronologique du service, sans se tromper!
Rien n’est plus frustrant pour les goûteurs de ne plus savoir ce qui a été servi et de ne pas pouvoir suivre le conférencier.

Chapeau aux organisateurs pour ces détails si importants!

Le début de la soirée a été inauguré par Hugues Gauthier, Président de l’agence Vins Philippe Dandurand Wines et celle-ci a été animé par Eduardo Chadwick C. Président de la maison Errazuriz, dans un excellent français.


Excellent menu qui s’alliait à merveille avec les vins rouges servis tout au long de la soirée. Chaque vin étant commenté avec humour par Eduardo Chadwick C.
À la fin de la soirée, Monsieur  Chadwick C.nous a offert un magnifique livre qu’il a dédicacé à chacun d’entre nous. Un livre relatant le parcours du Berlin Tasting de 2004 à 2014.
Chapeau, quelle classe et quelle générosité de sa part!

Cliquer ICI pour en savoir plus sur cette fameuse tournée mondiale de la Berlin Tasting!

Samy Rabbat