Samy Rabbat

Par Samy Rabbat 18 Février 2016

Dans le cadre du projet de la loi 88, sur le développement de l'industrie des boissons alcooliques artisanales, j'ai eu le privilège d'assister aux audiences en commission parlementaire à Québec, à titre de membre de la nouvelle Association des distilleries artisanales du Québec (ADAQ).

Croyez-le ou non, les députés des trois partis politiques ont posé des questions très pointues aux différents intervenants. Ils maitrisaient très bien leur dossier.

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Par Samy Rabbat 04 Février 2016

Le poireau se démarque par l'un de ses composés aromatiques dominants, le diacétyle, qui le lie aux ingrédients qui renferment le même composé, comme le fromage, le chocolat, la lavande et certains vins, dont le xérès fino et les vins blancs de pays chauds élevés en barriques sur lies, ainsi que le thé e le scotch. Autant de pistes pour s'amuser en cuisine et transformer vos recettes de poireau.

Source: François Chartier-Page 96 du livre L'essentiel de Chartier

Mais les poireaux ici sont les Chevaliers du Mérite Agricole!

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Par Samy Rabbat 05 Janvier 2016

Le premier numéro n'ayant pas été réclamé!

Nous avons procedé, hier après-midi, au deuxième tirage de la première série de cartes numérotées, offrant en tirage un repas pour deux personnes au restaurant La Sirène de la Mer.

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Par Samy Rabbat 30 Décembre 2015

J’ai demandé à  Roger Huet combien il avait signé de chroniques et 2015. Il m’en a envoyé la liste. Il y en a 105. Toutes sont le fruit d’une recherche et certaines sont de véritables dossiers, parmi lesquelles se trouvent ses rapports de voyages et ses entrevues.

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Par Samy Rabbat 22 Décembre 2015

1. Réclamez tous votre kilométrage sans en n'oublier
2. Automatisez vos rapports de registre en 4 étapes
3. N'ayez plus peur de Revenu Québec et Canada
4. Maximisez vos déductions fiscales  
5. Aucune carte SIM et aucun frais d'itinérance
6. Aucuns frais cachés pour l’affichage des adresses
7. Fonctionne partout dans le monde
8. Aucuns frais mensuel ou de serveur

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Par Samy Rabbat 14 Décembre 2015

Vendredi passé a eu lieu le tirage parmi les cartes numérotées de 0001 à 0500, de SamyRabbat.com, au restaurant La Sirène de la Mer, par le propriétaire Joe Cheaib. Le Restaurant La Sirène de la Mer, situé au 114 Dresden (Jean-Talon Ouest) à ville Mont-Royal est reconnu pour ces attributs:

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Par Samy Rabbat 08 Décembre 2015

Tous les étudiant(e)s en sommellerie dans le monde, devrait avoir ce livre à leur table de chevet.

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