29 Août 2015
Chais Elles c’est l’histoire d’une passion pour le vin et d’une admiration pour ces femmes viticultrices qui, par leur courage, soif d’excellence et sensibilité se sont imposées dans un monde encore si masculin…
Rappelons-nous que la fondatrice du concept Chais-Elles était l'invitée d'honneur de Pauline Larouche, dans le cadre de la Fête des Vins du Québec. Il n'en fallut pas plus pour que Carole S. Gaillard tombe en amour avec les produits de la Belle Province.
Le 14 juillet 2015, elle était de retour au Québec, pour commanditer à 100% les vins offerts au Consulat de France à Québec, avec les vins de ses vigneronnes qu'elle représente dans le monde entier.
Elle a marqué un grand coup de marketing avec le prestigieux Restaurant 47e Parallèle, dirigé par Yvan Ouellet, lors de l'évènement prestigieux de Bordeaux fête le vin à Québec. Yvan Ouellet a pris un grand pari, soit de remplir ses soirées thématiques durant les 4 jours de la grande fête du vin de Bordeaux. Il a gagné haut la main, et il avait de la peine à refuser les gens qui désiraient avoir une place dans le chapiteau du Pavillon des Épicuriens. J'en étais le témoin!
Durant quatre jours, le Pavillon des Épicuriens a accueilli 24 chefs des meilleurs restaurants et pâtisseries de la ville de Québec. Le réputé chef bordelais Christophe Girardot. a présenté trois soirée gastronomiques sous les étoiles en accord avec les vins de la réputée maison Baron Philippe de Rothschild.
Remarquez les trois coups de coeurs de Carole S.Gaillard!
Les projets ne manquent pas pour Carole, et nous avons bien hâte de connaître ses intentions sur le Québec.
Samy Rabbat
Absolut Canada, édition limitée
ABSOLUT VODKA est célèbre pour ses bouteilles de collection à tirage limité. Elle vient de lancer la bouteille Absolut Canada, Original Vodka, pour le 150e anniversaire de notre pays.
Vinexpo, un must
Vinexpo est la première mecque de tou(te)s les professionnel(le)s du domaine vinicole, quelque soit la filière dans laquelle ils(elles) oeuvrent au quotidien.
