19 Août 2016
Le Luc Belaire Rare Rosé, avec sa bouteille noire et son étiquette rose et blanche en sérigraphie, fait tourner des têtes et incarne la fête dans le showbiz noir américain.
Il est sous le feu des projecteurs depuis que le célèbre rappeur noir Rick Ross l’a intégré à ses performances scéniques, au point qu’on le surnomme Ricky Rozay. Il a aussi été adopté par les gens de l’industrie du disque et par les "Black Bottle Boys". C’est le mousseux qui crée la fête sur la côte Ouest américaine, comme à Montréal ou sur la Côte d’Azur!
Le Luc Belaire Rare Rosé est produit par la Maison Grands Crus Royal de Provence par la méthode Charmat, comme le Prosecco.
C’est un mousseux rosé, Appellation Côtes de Provence, 90% Syrah, 5% Grenache et 5% Cinsault, 12,5° d’alcool. Les trois cépages rouges provençaux qui le composent sont vinifiés en blanc, c’est-à-dire en enlevant les peaux qui donnent la couleur au vin. À la toute fin de la vinification, on ajoute une petite dose de vin rouge de Syrah pour obtenir ce rosé vibrant et ensorceleur qui caractérise le Luc Belaire Rare Rosé.
Superbe robe dorée, brillante, 10 millions de bulles dans chaque bouteille. Riche bouquet de fleur d’oranger et de chèvrefeuille. Des parfums fruités de citron, de pamplemousse, de melon, d’ananas, de goyave, de pomme verte et de pêche. Ample en bouche, sec, léger et minéral, avec beaucoup de fraîcheur et une harmonie qui se prolonge jusqu’en finale.
Délicieux lorsque servi très frais, il est sublime à une température de 6 °C. Si vous aimez les cocktails, les mixologues québécois vous émerveilleront. Il est assez gourmand pour accompagner les huitres et les fruits de mer, surtout le homard et le crabe des neiges; bon également avec les poissons et avec les sushis; avec les fromages de chèvre, c’est un délice. C’est un vin qui s’adapte aux mets les plus divers, même les plus épicés.
Pour une expérience différente, vous pouvez le boire à la californienne en écoutant du rap et du hip-hop. Il vous propulsera dans une autre planète.
Le Luc Belaire Rare Mousseux Rosé est disponible à la SAQ. Il y a 10 000 bouteilles en circulation, code 12404969, prix 36,75$.
LIENS :
Représentés au Canada par Kolonaki Group
Responsable de marque au Québec:
Heidi Hollinger
Tél.: 514 941-3738
Roger Huet
Chroniqueur vins et spiritueux
Président du Club des Joyeux
SamyRabbat.com
LaMetropole.com
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