Revues de presse

Par Source: TourismExpress du 1er mars 2017 01 Mars 2017

Sylvie Dionne, directrice générale de l’Hôtel Le Germain Charlevoix, et Rodolphe Kerbouriou, directeur de la restauration de l’établissement, annoncent de réjouissantes nominations au sein des restaurants Les Labours et Le Bercail.

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Par Source: Lou White, via La Presse du 27 février 2017 28 Février 2017

Emmanuel Macron, s'il est élu président de la République, souhaite renforcer la capacité de la France à promouvoir à l'export le vin, «l'âme française», et encourager une viticulture plus respectueuse de l'environnement, affirme-t-il dans un entretien au magazine Terre de vins.

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Par Source: TourismExpress du 28 février 2017 28 Février 2017

L’Hôtel Days Inn Berthierville, dans Lanaudière, vient de recevoir la mention de «Chairman Awards» par la chaîne Days Inn Canada, qui reconnaît l’excellence parmi ses hôtels à travers le Canada.

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Par Source: Agence Sonia Gagnon 28 Février 2017

Les associés du Rouge Gorge, Laurent Farre et Alain Rochard ont procédé aujourd'hui à l'inauguration officielle du bar LE ROYAL, spécialisé dans les cocktails, les bulles et les spiritueux.

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Par Source: Agro Québec 28 Février 2017

Reconnu depuis plus de 25 ans au sein du secteur agroalimentaire, autant au niveau national qu’international, comme un leader visionnaire et polyvalent, maitrisant les systèmes de gestion, les planifications stratégiques et les processus de fabrication, Carmine représente une acquisition de choix pour Écolait Ltée.

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Par Source: Expo Manger Santé et Vivre Vert 28 Février 2017

Pour un Québec en santé de + en + végé et bio! C’est ce que découvriront les quelques 35 000 visiteurs lors de la 20e édition d'Expo Manger Santé et Vivre Vert.

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Par Source: TourismExpress du 27 février 2017 27 Février 2017

C’est sous le thème «Remettre les poissons du Québec sur la table des Québécois» que Fourchette bleue dévoile aujourd’hui sa liste 2017.

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Par Source: Lou White, via La Presse du 26 février 2017 26 Février 2017

Alors qu'il était relativement stable depuis 2009, le nombre de fermes québécoises qui passent à l'agriculture biologique est en forte augmentation depuis deux ans.

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Par Source: Lou White, via La Presse du 24 février 2017 25 Février 2017

Peu de noms évoquent la grande cuisine française comme celui de Paul Bocuse. Ses plats emblématiques - la soupe aux truffes V.G.E., les quenelles en sauce nantua, le bar en croûte, etc. - (ré)apparaissent tranquillement sur les tables de chez nous, dans des restaurants comme Les Fillettes, Joe Beef, Chez Sophie.

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Par Source: Lou White, via La Presse du 24 février 2017 25 Février 2017

La chef Sophie Tabet, du restaurant Chez Sophie, a fait ses études de cuisine et de gestion à l'Institut Paul-Bocuse, à Lyon.

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