03 Avril 2017
Le 27 mars dernier, le Consulat Général de France décore du Mérite agricole, deux piliers de la gastronomie du Québec. M. Jean-Luc Boulay du restaurant Le Saint-Amour et M. Martin Gosselin du restaurant La Fenouillière.
L'Ordre du Mérite agricole est un ordre honorifique institué en France le 7 juillet 1883 par le ministre de l'agriculture M. Jules Méline pour récompenser les services rendus à l'agriculture française et à la promotion de la gastronomie, des vins et spiritueux.
M. Martin Gosselin, copropriétaire du restaurant La Fenouillière, chevalier du Mérite Agricole, Mme Laurence Haguenauer, Consule générale de France , et M. Jean-Luc Boulay, propriétaire du restaurant Le Saint-Amour, officier du Mérite agricole.
Le Québec compte de nombreuses figures qui font rayonner son savoir-faire gastronomique dans le monde entier. M. Jean-Luc Boulay, chef et créateur du restaurant gastronomique Le Saint-Amour, auteur et juge à l'émission de télévision Le chef ainsi que M. Martin Gosselin, copropriétaire du restaurant La Fenouillière, ambassadeur du vin au Québec, « Prud'homme de la Jura de Saint-Émilion », auteur du livre Le guide des alcools et professeur à l'école hôtelière, sont indéniablement parmi les acteurs les plus actifs de l'excellence de la gastronomie au Québec.
Pour honorer leurs talents et pour rendre hommage à leur action, Mme Laurence Haguenauer, consule général de France, procède à la remise du Mérite agricole. M. Martin Gosselin s'est fait chevalier, tandis que M. Jean-Luc Boulay s'est élevé au rang d'officier dans cet ordre, dont il est déjà chevalier depuis 2010.
Crédit photo : Consulat de France
M. Martin Gosselin
Copropriétaire
Restaurant La Fenouillière
M. Jean-Luc Boulay
Propriétaire
Le Saint-Amour
Source: Restaurant La Fenouillière
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