31 Décembre 2013
Je voulais vous faire savoir que je vais quitter le Reine Elizabeth en début d'année 2014. Année que je vous souhaite très bonne pour vous tous, rempli de bons moments de la vie.
La Société des Chefs m'a toujours encouragée et ce, de façons inconditionnelles. Merci pour toute la confiance dont vous m'avez accordé au fil des années et encore en mai dernier pour le 60ème.
Je pars ma compagnie dès janvier, une boutique épicerie fine où les produits du Québec seront à l'honneur, plats cuisiner à emporter, repas de fête qui pourront être livré à domicile, service de traiteur extérieur... Je serai situé sur la rue Crescent (coin de Sherbrooke).
C'est vraiment une nouvelle vie professionnelle pour moi, j'ai bien hâte de m'y mettre.
Mes coordonnées seront pour le moment: pignard@videotron.ca
Cellulaire: (514) 708 2237.
Je vous tiendrai au courant des développements l'ouverture est prévu pour le mois de mai.
Merci et Bonne Année
Alain Pignard
Chef Exécutif / Executive Chef
Fairmont Le Reine Elizabeth / Fairmont The Queen Elizabeth
tel: 514-954-2237 fax: 514-954-2288
www.fairmont.com
www.beaverclub.ca
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