20 Octobre 2013
Sous la présidence de Bernard Raguenau!Au firmament
de la gourmandise
Sous la direction musicale de Maître Pari John Monti
de la gourmandise
Sous la direction musicale de Maître Pari John Monti
Prélude sous le signe des étoiles
Frivolités en amuse-papilles
Champagne Brut, Cuvée Design Paris, Duval-Leroy, France
Frivolités en amuse-papilles
Champagne Brut, Cuvée Design Paris, Duval-Leroy, France
L'ÉSCRITEAU
ARÔMES ET FLAVEURS EN HARMONIE
Mise en bouche Beaver Club
Libiano (Ensemble) | Phantom of the Opera (Ensemble)
Entre-deux-Mers 2012, Vieilles Vignes, Château Sainte-Marie, France
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Palette gourmande aux saveurs océanes
Mexico (Ténor & Soprano)
Entre-deux-Mers 2012, Vieilles Vignes, Château Sainte-Marie, France
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Raviole ouverte aux ris de veau et homard comme l’aime Alain
Habanera (Mezzo-Soprano & Ensemble)
IGP Côtes de Gascogne 2010, Les 4 Réserve, Domaine du Tariquet, France
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Filet de bison en grand veneur au sang de cerises sauvages,
son jardin de petites racines
Vôtre Toast Toréador (Baryton & Ensemble)
Côte de Nuits-Villages 2010, Maison Albert Bichot, France
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Cristaux de Zoladkowa Gorzka aux baies de Pimbina
Vodka, Zoladkowa Gorzka, Pologne
En intermède
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Le secret de Maurice en velouté
Dôme Épais (Mezzo-Soprano & Baryton)
Australie Méridionale 2012, Viognier « The Y Series », Yalumba, Australie
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Arpège de pommes comme une conversation, glace au Clos des Brumes
Conte Partiro | Funiculi, Funicula | Nessun Dorma (Ensemble)
Eau de Vie de Pommes, Les Vergers Lafrance, Québec
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Moka - Mignardises
Cognac, VSOP, Ile-de-Ré Fine Island, France
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Absolut Canada, édition limitée
ABSOLUT VODKA est célèbre pour ses bouteilles de collection à tirage limité. Elle vient de lancer la bouteille Absolut Canada, Original Vodka, pour le 150e anniversaire de notre pays.
Vinexpo, un must
Vinexpo est la première mecque de tou(te)s les professionnel(le)s du domaine vinicole, quelque soit la filière dans laquelle ils(elles) oeuvrent au quotidien.
