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Agroalimentaire

Ne touchez pas à mon fromage!

Par SamyRabbat.com 24 Janvier 2015

Par: Denis Cottin; Fromager-Affineur
Qui pourra arrêter les Seahawks?
Après avoir monopolisé le nom de Football pour un sport qu’ils pratiquent essentiellement à la main, et qui s’apparente beaucoup plus au Fight Ball, voilà que nos voisins du sud s’en prennent aux fromages!

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Un souper à l'aveugle de 7 services, le 31 janvier à Sherbrooke

Par SamyRabbat.com 24 Janvier 2015

Ce souper exceptionel de sept services, sera animé par Philippe Lapeyrie, le porte-parole du salon des Découvertes Savoureuses de Sherbrooke, qui aura lieu du 30 janvier au 1er février 2015.

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La crème de l’industrie agroalimentaire québécoise récompensée dans le cadre du gala Dux 2015

Par SamyRabbat.com 22 Janvier 2015

Montréal, le jeudi 22 janvier 2015 - C’est hier qu’avait lieu la troisième édition du Gala Dux, diffusée en direct depuis le Marché Bonsecours sur le site FOODINFO.TV et présentée par l’animatrice Marie-Soleil Michon et l’expert en marketing alimentaire Jordan Lebel.

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Paul Bocuse : 21 choses à découvrir sur le chef le plus étoilé de France

Par SamyRabbat.com 22 Janvier 2015

Avec la tenue du Bocuse d’Or au SIRHA et le 50ème anniversaire des 3 étoiles de la grande table de Paul Bocuse, l’année 2015 sera assurément bocusienne ou ne sera pas.

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Les exposants des Découvertes Savoureuses de Sherbrooke du 30 janvier au 1er février 2015

Par SamyRabbat.com 21 Janvier 2015

Les exposants sont impatients de vous rencontrer et de vous revoir!

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Les Découvertes Culinaires de Sherbrooke, édition 2015

Par SamyRabbat.com 21 Janvier 2015

Nous avons tous un petit côté gourmand !
Nous aimons goûter de nouvelles saveurs et découvrir de nouveaux produits !
Alors, quoi de mieux que de jumeler ce plaisir avec la découverte de produits typiquement québécois !

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La loi californienne anti-foie gras n’est plus!

Par SamyRabbat.com 09 Janvier 2015

La Californie avait légiféré contre le foie gras en 2004, mais la loi n’était entrée en vigueur que le 1er juillet 2012. Ce délai devait permettre aux éleveurs de trouver une solution de rechange au gavage des oiseaux.

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La Tournée des Chefs «Goûtez le Québec»-2015

Par SamyRabbat.com 05 Janvier 2015

Pour l’édition 2015 de La Tournée des Chefs «Goûtez le Québec» soyez encore plus gourmand et rejoignez-nous à travers nos différentes étapes :

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Très bonne nouvelle des Serres Sagami pour Charlevoix

Par SamyRabbat.com 15 Décembre 2014

STE-SOPHIE, QC, le 15 déc. 2014 /CNW Telbec/ - Stéphane Roy,  président et chef de la direction de Serres Sagami, vient de conclure une entente avec Financement Agricole Canada, afin de reprendre les opérations de production de tomates en serre de Serres Lacoste située aux Éboulements dans la région de Charlevoix.

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"Adieu poire, merlan, collier, araignée, échine, plat de côtes..."

Par SamyRabbat.com 12 Décembre 2014

Les dénominations des morceaux de viandes bovine et ovine, dans les grandes surfaces, vont être remplacées par un classement à base d’étoiles et des termes génériques («à mijoter», «steak», etc.).

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Absolut Canada, édition limitée

ABSOLUT VODKA est célèbre pour ses bouteilles de collection à tirage limité. Elle vient de lancer la bouteille Absolut Canada, Original Vodka, pour le 150e anniversaire de notre pays.

Vinexpo, un must

Vinexpo est la première mecque de tou(te)s les professionnel(le)s du domaine vinicole, quelque soit la filière dans laquelle ils(elles) oeuvrent au quotidien.

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