Les membres à date du Cercle des ambassadeurs de l'ITHQ

Le Cercle des ambassadeurs de l’ITHQ

À l’occasion du 45e anniversaire de la création de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) et du 10e anniversaire de sa Fondation, l’ITHQ et sa Fondation ont mis sur pied le Cercle des ambassadeurs de l’ITHQ afin de reconnaître la contribution d’une personne à l’essor de l’Institut et de l’encourager à poursuivre ses efforts en ce sens, dans l’avenir.

La mission des ambassadeurs

Le Cercle des ambassadeurs regroupe des personnalités œuvrant au développement de l’ITHQ et à son rayonnement, prêtes à continuer à s’impliquer pour certaines causes ou activités particulières.

Les membres sont:

• Frédéric Anton, chef, Restaurant Le Pré Catelan
• Alain April, propriétaire et directeur général, Hôtel Le Bonne Entente
• Raymond Bachand, conseiller stratégique, Norton Rose Fulbright
• Christiane Barbe, présidente-directrice générale, Bibliothèque et Archives nationales du Québec
• Louise Beauchamp, gestionnaire en marketing
• François Beaudoin, président du conseil, Société financière Walter (Québec)
• Jean-Jacques Berjot, directeur commercial, Gourmet Canada, Barry Callebaut Canada
• Patrick Bertron, chef, Le Relais Bernard Loiseau (France)
• Éric Bujold, président de Gestion privée 1859, Banque Nationale du Canada
• Michel Busch, consultant en restauration et en hôtellerie
• Richard Cacchione, président, Hydro-Québec Production
• Rosie Caputo, vice-présidente, Services financiers commerciaux, RBC Banque Royale
• Tom Carman, directeur régional (Québec), Garland Canada, une division de Manitowoc Foodservice
• Robert Chartrand, chef de la direction, Atlific Hotels
• Bernard Chênevert, directeur général, Hôtel Intercontinental Montréal
• Denise Cornellier, chef et consultante
• Daniel Couillard, président, Innuscience Canada
• Alain Cousineau, administrateur de sociétés
• Jean-Pierre Curtat, chef exécutif, Casino de Montréal
• Pierre Deragon, président, Deragon Location
• Rollande Desbois, critique gastronomique
• Benoit Deshaies, directeur, Division Tourisme, Investissement Québec
• Paolo Di Pietrantonio, président du conseil d’administration de l’ITHQ et associé senior, Horwath HTL
• Claudette Dumas-Bergen, présidente, Dumas Bergen Relations Publiques
• Annie Féolde, propriétaire du Ristorante Enoteca Pinchiorri (Italie)
• Carlos Ferreira, propriétaire des restaurants Ferreira Café, Vasco da Gama et F Bar
• Jérôme Ferrer, propriétaire de l’Espace boutique Europea, la Brasserie Beaver Hall, le restaurant Andiamo, le Birks Café, le Café Grévin et Europea Traiteur
• Jean-François Ferret, directeur général, Relais & Châteaux (France)
• Michel Fournelle, ex-président du conseil d’administration de l’ITHQ
• Pierre Gagnaire, chef propriétaire de plus de dix restaurants à travers le monde, dont le Restaurant Pierre Gagnaire (France)
• Robert Gagnon, administrateur de sociétés
• Christiane Germain, coprésidente et cofondatrice, Groupe Germain
• Michel G. Giguère, directeur général, Le Centre Sheraton Montréal
• Marc Giroux, vice-président Marketing et communications, Metro
• Stéphane Glorieux, président, Keurig Canada
• Philippe Gombert, président International, Association des Relais & Châteaux
• Jean-Christophe Gras, vice-président aux opérations, Sofitel Europe
• Nathalie Hamel, vice-présidente Affaires publiques et communications, Société des alcools du Québec
• L. Jacques Ménard, président du conseil d'administration, BMO Nesbitt Burns, et président, BMO Groupe Financier (Québec)
• Christopher Kostow, chef, The Restaurant at Meadowood (États-Unis)
• Yves Lalumière, président-directeur général, Tourisme Montréal
• Christine Lamarche, copropriétaire, Restaurants Toqué! et Brasserie T!
• L'honorable Charles Lapointe, président émérite, Tourisme Montréal
• Normand Laprise, copropriétaire, Restaurants Toqué! et Brasserie T!
• Guy Larivée, président du conseil d’administration de la Fondation de l’ITHQ et président-directeur général, Hector Larivée
• Raymond Larivée, président-directeur général, Société du Palais des congrès de Montréal
• Ricardo Larrivée, chef, animateur, producteur et président, Ricardo Média
• Guy Leblanc, administrateur de sociétés
• Jeanne Leclerc, avocate
• Jean-Pierre Léger, président du conseil d’administration de la Fondation St-Hubert
• Dominique Loiseau, présidente, Relais Bernard Loiseau (France)
• Giorgio Lombardi, président, Italvine
• Jean-Michel Lorain, chef propriétaire de La Côte Saint Jacques (France)
• Helena Loureiro, chef propriétaire de Portus Calle et du Restaurant Helena
• Jean-Michel Montaruli, président, Montalvin
• Michel Mouisel, responsable du développement international, FERRANDI Paris (France)
• Ève Paré, présidente-directrice générale, Association des hôtels du grand Montréal
• Jacques Parisien, administrateur de sociétés
• Richard Payette, administrateur de sociétés
• Marco Pelletier, chef sommelier
• Fabien Pelous, directeur de projet, Centres de contact client, Air France (France)
• Claude Poisson, conseiller au président, Société des casinos du Québec
• Jean-François Pouliot, directeur général, Hôtel OMNI Montréal
• Samy Rabbat, président, site Web SamyRabbat.com
• Emmanuel Renaut, propriétaire, Hôtel – Restaurant Flocons de Sel
• Véronique Rivest, sommelière et chroniqueuse en vin
• L'honorable Fernand Roberge, ex-président et chef de la direction, Ritz-Carlton Montréal
• Olivier Roellinger, propriétaire des Maisons de Bricourt, du Château Richeux et du Restaurant Le Coquillage (France)
• Céline Rousseau, présidente, Groupe Compass (Québec)
• Gilbert Rozon, président-fondateur, Juste pour rire
• Jean Saine, président associé, Saine Marketing
• Raymond Saint-Pierre, vice-président exploitation, Atlific Hotels, et directeur général, Hôtel Le Westin Montréal
• Lino Saputo Jr, chef de la direction et vice-président du conseil d'administration, Saputo
• Serge Simard, ex-directeur général et vice-président régional, Est du Canada, Fairmont Le Reine Elizabeth
• Haisook Somers, administratrice, J. Walter Compagnie
• Pierre Somers, président du conseil, J. Walter Compagnie
• Jean-Louis Souman, directeur général, Auberge Saint-Antoine
• Jaume Tàpies, propriétaire du Relais & Châteaux El Castell de Ciutat (Espagne)
• Hervé This, directeur, International Centre for Molecular Gastronomy AgroParisTech-INRA (France)
• Andrew Torriani, président-directeur général, Ritz-Carlton Montréal
• Sylvain Toutant, président et chef de la direction, DavidsTea
• Michel Troisgros, propriétaire de la Maison Troisgros (France)

Cercle des ambassadeurs de l’ITHQ