Le 14 décembre dernier, c’est au cours d’un dîner tenu dans le restaurant-école La Relève gourmande qu’ont été accueillis officiellement, au sein du Cercle des ambassadeurs de l’ITHQ, 8 nouveaux membres.
Fort de la notoriété et de l’influence de ses 82 personnalités québécoises et de la scène internationale, l’ITHQ continuera à rayonner tant au Québec que par-delà les frontières.
Pour l’occasion, un menu a été préparé par les étudiants de Formation supérieure en cuisine des professeurs Gilles Herzog et Daniel Côté, et servi par une brigade d’étudiants en service et sommellerie, sous la gouverne du professeur Luc Cockenpot.
Giorgio Lombardi, président d’Italvine, Jean-Michel Montaruli, président de Montalvin, Jeanne Leclerc, avocate, Michel Fournelle, ex-président du conseil d’administration de l’ITHQ, et Jean-Jacques Berjot, directeur commercial de Barry-Callebaut Canada.
Ceux qui ne sont pas sur cette photo sont :
Frédéric Anton
Chef, restaurant Le Pré Catelan
Daniel Couillard
Président, InnuScience Canada
Jean-Pierre Curtat
Chef exécutif, Casino de Montréal
Source: ITHQ
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