7e ciel, spécial Bouffe: cette année, Métro a craqué pour…
Cette année, Métro a craqué pour le resto Hvor, l’arrivée du vin québécois à l’épicerie, le film Le goût d’un pays, la bière Anna de Vox Populi, le vermouth Rouge Gorge, le livre Ces galettes dont tout le monde parle et le Marché des Éclusiers.
Source: Journal Métro du 22 décembre 2016
Le monde de la restauration en effervescence à Rimouski
Pas moins de six nouveaux restaurants ont ouvert leurs portes ou vont le faire prochainement à Rimouski. D'autres ont récemment fermé ou changé de vocation. Le A&W de la Cité des achats devrait être le prochain restaurant à ouvrir à Rimouski. Un commerce d'une autre grande chaine s'ajoutera prochainement au même endroit.
Source: Sympatico.ca du 22 décembre 2016
Comment choisir un bon vin au restaurant quand on n'y connait rien
La solution est simple: arrêtez simplement de faire croire au serveur que vous êtes un pro. Au restaurant, vous adorez déguster un bon verre avec votre plat, mais à chaque fois c'est la même chose: vous êtes complètement perdu devant l'interminable carte des vins. Plutôt que d'en choisir un au hasard, ou opter pour le "deuxième moins cher" de la liste, admettez simplement que vous n'y connaissez rien.
Source: 7sur7 du 22 décembre 2016
Le Siboire de Montréal ouvrira à la fin avril
Le 5101 Saint-Laurent était auparavant occupé par le restaurant Thaï Grill, qui est annoncé comme « fermé définitivement » sur les moteurs de recherche. Le Siboire y occupera un espace d'environ 511 mètres carrés (5500 pieds carrés) et devrait créer une quarantaine d'emplois. Selon ces mêmes sources, un bail « à très long terme » lierait l'entreprise sherbrookoise au propriétaire de l'édifice.
Source: Lou White, via La Tribune du 22 décembre 2016
Aéroport de Caen-Carpiquet. Plus de restaurant à partir du 31 décembre
Installé depuis 16 ans dans le hall de l’aéroport Caen-Carpiquet (Calvados), le bar-restaurant La Caravelle va fermer ses portes, le 31 décembre 2016. La chambre de commerce et d’industrie Caen Normandie, qui gère et exploite l’aéroport, n’a pas souhaité prolonger le partenariat avec le gérant du commerce. Le bar-restaurant La Caravelle était installé depuis 16 ans à l’aéroport de Caen-Carpiquet. À compter du 31 décembre 2016, il sera remplacé par des distributeurs automatiques.
Source: Ouest-France du 22 décembre 2016
Un restaurant Burger King à Aix-en-Provence
Pour sa nouvelle implantation en France, BURGER KING® choisit de s’installer à Aix-en-Provence, près du Carrefour d’Aix La Pioline, à proximité de la Départementale 9. L’enseigne ouvre ici son 5ème restaurant dans les Bouches-du-Rhône et son 13ème dans la région PACA.
Source: Maritima Info du 22 décembre 2016
Un restaurant new-yorkais a créé une pizza au prix indécent de 2000 dollars
Cette fois, la palme de l’indécence revient à un restaurant new-yorkais pour l’invention de la pizza dorée qui coûte un bras, ou plus exactement 2 000 dollars (soit environ 1 914 euros). Bien sûr, cette pizza contient de l’or 23 carats, mais aussi, pêle-mêle, des crevettes, du homard ou encore de l’huile de truffe. Ah, et elle est cuite au feu de bois. Et en plus de coûter plus cher qu’un S.M.I.C., la pizza a une empreinte carbone plus lourde qu’un an de trajets Paris-Sydney en avion. Le fromage vient d’Angleterre, le foie gras et les truffes blanches de France, le caviar de la mer Caspienne et l’or de l’Équateur. L’indécence totale, à tous les niveaux.
Source: Club Sandwich du 22 décembre 2016
Tours: le Mac Do de la place du Grand-Marché ouvert
La polémique a continué pour l'ouverture ce matin du Mac Donald's de la place du Grand-Marché avec une petite manifestation organisée à l'heure du hamburger par Europe Ecologie les Verts. Ils dénoncent l'évasion fiscale de la superstructure Mac Do vers le Luxembourg.
Source: La Nouvelle République Indre-et-Loire du 22 décembre 2016
Bad boys
L’ancien chef exécutif de la Queue de Cheval, Robert Goldberg, a ouvert cette semaine un tout nouveau restaurant, Mauvais Garçons. Reprenant le local du Café Lucci, la salle à manger permet d’accueillir 36 personnes et ils sont ouverts du mardi au vendredi le midi et le soir et le samedi pour le soir uniquement. Mauvais garçons sert des plats de format tapas et de style comfort food préparés avec des produits locaux à accompagner avec l’un de leurs cocktails originaux.
Source: Montrealinfo.com du 21 décembre 2016
Un grand retour
Cela fait maintenant un an que le réputé restaurant Le Muscadin avait fermé ses portes sur la rue Notre-Dame, mais tel que promis ils se sont trouvé une nouvelle « maison ». Reprenant les locaux du regretté Claude Postel dans les années 90, ils emménagent sur la rue St-Vincent et recommenceront à accueillir leur fidèle clientèle dès janvier 2017. Le Muscadin est reconnu pour sa fine cuisine italienne et sa cave à vin prestigieuse.
Source: Montrealinfo.com du 20 décembre 2016
Absolut Canada, édition limitée
ABSOLUT VODKA est célèbre pour ses bouteilles de collection à tirage limité. Elle vient de lancer la bouteille Absolut Canada, Original Vodka, pour le 150e anniversaire de notre pays.
Vinexpo, un must
Vinexpo est la première mecque de tou(te)s les professionnel(le)s du domaine vinicole, quelque soit la filière dans laquelle ils(elles) oeuvrent au quotidien.
