Événements gastronomiques à inscrire sur votre calendrier cette semaine et nouvelles de vos restos préférés.
Un message du restaurant L'Gros Luxe 100% Végé
Chère cliente et client,
Suite à l'article paru ce matin dans Montreal Gazette nous souhaitons vous informez et vous rassurez que notre restaurant L'Gros Luxe 100% Végé est toujours ouvert et restera ouvert.
Il y a eu effectivement une décision de la RACJ, mais rien n'est joué parce que nous avons fait appel à leur décision. Nous allons nous battre pour nos droits, pour vous et aussi pour le bien de notre staff qui travail fort à chaque jour.
Donc nous restons ouverts 7/7 à partir de 17H et le weekend pour le brunch de 11am à 3pm.
Peace
Source: Facebook
BAS POUR BULLES
L'événement Bas pour Bulles est de retour pour une troisième présentation, du 21 au 27 novembre. Initiative du chef David Ferguson (restaurant Gus) en collaboration avec la Mission Old Brewery, Bas pour Bulles propose de faire oeuvre charitable pour les sans-abri, en apportant dans l'un des 12 restaurants participants (dont Gus, Cul-Sec, Chez Victoire, Nora Gray et Joe Beef) une paire de bas neufs et bien chauds, afin d'aider les sans-abri à passer à travers la saison hivernale. En échange, vous recevrez un verre de bulles ! Pour lancer le tout, Gus organise une soirée-bénéfice le 22 novembre (100 $ pour quatre services, accords des vins inclus), dont tous les profits iront à l'achat de bas pour les sans-abri.
CLUB DE VIN CHEZ LAVIGNE
Le bar à vin Chez Lavigne a désormais son Club de vin ! L'endroit a annoncé le lancement des soirées dégustation « carte blanche », où une personnalité du monde vinicole fera découvrir ses coups de coeur du moment. La toute première aura lieu le mardi 22 novembre en compagnie de Steve Beauséjour, sommelier et représentant chez Rézin, spécialisé en vins naturels. Pour 50 $ (45 $ pour les membres), les participants dégusteront six cuvées, accompagnées d'une entrée.
Source: Lou White, via La Presse du 21 novembre 2016
Bird Bar: du poulet frit... et bien plus!
Après des mois d'attente, le Bird Bar a enfin ouvert ses portes lundi. Ce nouveau projet de la chef et restauratrice Kimberly Lallouz (Monsieur Resto + Bar, Miss Prêt à Manger) offrira un vaste choix de poulet frit (et 13 choix de sauces!) sept jours sur sept, de 11 h à 23 h - dont une version sans gluten et une autre végétalienne. Mais le menu va bien au-delà de ce mets, assure Kimberly, qui décrit son projet comme «un nouveau style de restaurant de poulet frit qui n'existe pas encore à Montréal». Ainsi, midi et soir, la carte offrira plusieurs options d'assiettes de saison, avec plusieurs petits plats de légumes et des choix de salades.
Source: Lou White, via La Presse du 18 novembre 2016
Un an et demi
Le restaurant Corso 1471, situé au 1471, rue Crescent, a cessé ses activités il y a quelques jours. Il offrait une cuisine italienne moderne qui revisitait les classiques dans un décor urbain et était doté d'une grande terrasse. Il était ouvert depuis mai 2015.
Source: Montrealinfo.com du 18 novembre 2016
La P'tite Grosse: pour l'inclusion, contre les tabous
La P'tite Grosse. Le nom de ce nouveau restaurant de trois étages qui vient d'ouvrir ses portes dans les locaux de l'ancien Rosalie, en plein coeur du centre-ville, fait jaser. Le nom, en fait, est inspiré par le type de repas qu'on y sert: «Petites assiettes, grosses portions». Tout le menu, accessible et convivial, est donc construit autour d'assiettes copieuses, dont l'emblématique spaghetti éponyme, servi avec une (énorme!) boulette.
Source: Lou White, via La Presse du 17 novembre 2016
Mehdi Brunet-Benkritly: après New York... le Marconi
Mehdi Brunet-Benkritly et Molly Superfine-Rivera ouvriront Marconi Montréal, le mois prochain. Ce sera leur premier restaurant à eux, où ils conjugueront leurs immenses talents aux fourneaux et derrière le bar. Situé à l'angle des rues Clark et Mozart, à la frontière de la Petite-Italie et du Mile Ex, le Marconi occupera le rez-de-chaussée d'un édifice abandonné depuis environ 40 ans. Le chef y pratiquera une cuisine «délicieuse» (!) et la barmaid des cocktails (surtout) classiques. Le vin, pour tous les goûts, sera également de la partie, bien entendu.
Source: Lou White, via La Presse du 17 novembre 2016
Harlem: un resto de sushis gagne son étoile Michelin
Un restaurant de sushis à Harlem a décroché sa première étoile au guide Michelin de New York, dont la promotion 2017 dévoilée mardi ne compte aucun changement parmi les 6 trois étoiles, notamment Per Se qui a survécu à une critique terrible du New York Times. Situé assez haut dans le quartier noir le plus connu des États-Unis, Sushi Inoue a ouvert en juillet 2015 et symbolise deux tendances fortes à New York.
Source: Lou White, via La Presse du 16 novembre 2016
Bienvenue chez Renard
En effet, les jeunes et dynamiques entrepreneurs Marc-Antoine Coulombe et Isabelle Corriveau sont derrière le Renard, un nouveau bar de quartier dans le Village. Spécialisé en vin - avec un beau choix de produits naturels et biodynamiques - ainsi que dans le whisky et le gin, le Renard est essentiellement un bar.
Source: Lou White, via La Presse du 14 novembre 2016
Absolut Canada, édition limitée
ABSOLUT VODKA est célèbre pour ses bouteilles de collection à tirage limité. Elle vient de lancer la bouteille Absolut Canada, Original Vodka, pour le 150e anniversaire de notre pays.
Vinexpo, un must
Vinexpo est la première mecque de tou(te)s les professionnel(le)s du domaine vinicole, quelque soit la filière dans laquelle ils(elles) oeuvrent au quotidien.
