Nouvelles des restos d'ici... et d'ailleurs.
Charlevoix: deux nouvelles adresses gourmandes à Baie-Saint-Paul
Deux restaurants ont ouvert leurs portes cette année à Baie-Saint-Paul. Le premier revisite les produits de Charlevoix à la sauce alsacienne et le second se spécialise dans la gastronomie suisse. Nous les avons testés.
Source: La Presse + du 13 août 2016
Yacouba ouvre un restaurant africain
Ce musicien originaire du Burkina Faso s'est lancé depuis dix jours dans un nouveau projet. Il a ouvert Chez Yacou, rue Basse, un restaurant dont les tables sont colorées et qui propose des plats et boissons d'Afrique de l'Ouest : poulet yassa, mafé, attiéké avec du poisson cuit à la braise, jus de bissap ou de gingembre.
Source: LaDepeche.fr du 12 août 2016
Ces restaurants qui durent à Montréal
En 2014, l’Association des Restaurateurs du Québec (ARQ) créait l’émoi en publiant des statistiques sur le nombre de restaurants ayant pignon sur rue en ville. On y découvrait notamment qu’il y avait 26,8 restaurants pour 10 000 personnes à Montréal (soit plus qu’à New York et San Francisco). Mais en cette même année 2014, plusieurs fermetures ont fait grand bruit : Chez Magnan, Globe, Le Latini, Le Continental... Il n’en fallait pas plus que pour certains en concluent qu’il y a trop de restaurants à Montréal!
Source: HRImag du 11 août 2016
Carrefour: et sa Fondation mécènes de "RefettoRIO Gastromotiva" restaurant d’insertion et antigaspi inauguré à Rio pour les JO
« RefettoRIO Gastromotiva », restaurant d'insertion qui distribuera des repas gratuits aux populations défavorisées de Rio de Janeiro, a ouvert ses portes le 9 août à l'occasion des Jeux Olympiques et Paralympiques 2016. Les repas seront concoctés par des chefs de renom à partir des surplus alimentaires des restaurants du village olympique et des produits courts en date retirés des linéaires des magasins Carrefour.
Source: Zonebourse du 11 août 2016
La STO perd en appel contre un restaurateur
La Société de transport de l'Outaouais (STO) a perdu son appel en cour contre l'exploitant d'un restaurant situé près du corridor du Rapibus.
Source: ICI Radio-Canada du 11 août 2016
Sanglier, barde et tresses oranges: j'ai testé le seul restaurant gaulois de Paris
Sur la très sélecte Île Saint-Louis, une adresse nous promet de ripailler à la mode de nos ancêtres moustachus. Notre journaliste a tenté l'expérience. Pas sûr qu'il y retourne.
Source: Télérama du 11 août 2016
OCD: le restaurant gastronomique de Yaffo à découvrir
OCD est le nouveau restaurant gastronomique qui a ouvert ses portes à Yaffo dans le style urbain des restaurants new-yorkais.Une cuisine ouverte surplombant un bar où les clients dégustent un menu unique composé de 9 plats.
Source: TIMES OF ISRAEL du 11 août 2016
Bohain: le restaurant Les Jardins de Bohain rouvre le 30 août
Le restaurant Les Jardins de Bohain va rouvrir ses portes le 30 août. Rencontre avec les nouveaux gérants qui ont de la suite dans les idées. Les gérants vont innover en faisant entrer les clients par le jardin de la propriété.
Depuis que le restaurant, créé pour une émission télévisée de Julien Courbet, avait été mis en liquidation judiciaire en septembre 2014, la superbe bâtisse située sur la place Michel-Pezin était vide.
Source: L'Aisne Nouvelle du 11 août 2016
Sanctionné pour ne pas avoir ouvert le 14 juillet, le restaurateur n'ouvrira pas non plus le 15 août
Il a reçu une amende pour ne pas avoir ouvert le 14 juillet. Ce restaurateur du Var n'ouvrira pourtant pas non plus le 15 août. Et refuse de payer les 187 000 euros d'amende.
Source: BFMTV du 11 août 2016
Le Kraken Cru de Québec, meilleur nouveau resto du Canada?
Le bar à huîtres Kraken Cru est le seul restaurant de la capitale à figurer au palmarès des 35 meilleurs restaurants au Canada publié par le magazine de bord Air Canada enRoute. Ce palmarès vise à récompenser les restaurants inaugurés de juin 2015 à juin 2016 qui font preuve d'innovation et de créativité.
Source: Le Soleil du 9 août 2016
Montréal et Québec parmi les 35 meilleurs nouveaux restos finalistes de 2015 et 2016
Jusqu’au 30 septembre, les Canadiens et Canadiennes pourront voter via le magazine de bord Air Canada enRoute pour leur nouveau restaurant préféré figurant sur le site web mangezvotez.com
Source: Le Journal de Québec du 9 août 2016
Élections gourmandes
En novembre prochain, le critique gastronomique du magazine enRoute d'Air Canada publiera ses dix coups de cœur annuels parmi les nouveaux restaurants du pays. Pour avoir une chance de voir votre restaurant préféré y figurer (et gagner peut-être un prix au passage), il vous suffit de voter sur le site du concours. Ainsi, parmi les 35 nominations, 8 restaurants sont situés à Montréal : Agrikol, Candide, Foxy, Hoogan & Beaufort, Hvor, Le Fantôme, Le Mousso et Montréal Plaza, de quoi en profiter pour aller (re)découvrir ces nouvelles adresses non?
Source: Montrealinfo.com du 9 août 2016
Absolut Canada, édition limitée
ABSOLUT VODKA est célèbre pour ses bouteilles de collection à tirage limité. Elle vient de lancer la bouteille Absolut Canada, Original Vodka, pour le 150e anniversaire de notre pays.
Vinexpo, un must
Vinexpo est la première mecque de tou(te)s les professionnel(le)s du domaine vinicole, quelque soit la filière dans laquelle ils(elles) oeuvrent au quotidien.
