Un nouveau resto au Casino et une bonne nouvelle: le Château St-Antoine ne fermera pas!
Fins palais
Annoncé au printemps 2015, L'Atelier de Joël Robuchon est enfin prêt à ouvrir ses portes au Casino de Montréal. C'est en effet le 7 décembre prochain que vous pourrez enfin passer les portes du nouveau restaurant du casino, le premier au Canada pour le chef français multi-étoilé. Soyez donc prêts à découvrir sa cuisine authentique et haut de gamme, qui innove et réinvente la cuisine classique, et qui sera exécutée par Éric Gonzales, précédemment au restaurant Altitude du Casino de Mont-Tremblant, et Benjamin Oddo, chef pâtissier et boulanger. Le restaurant vous accueillera en soirée seulement et acceptera les réservations dès le 15 octobre.
Source: Montrealinfo.com du 6 octobre 2016
Touche européenne
Alors que les propriétaires du Château St-Antoine, sur la Rive-Sud, avaient annoncé au début de l'année leur départ à la retraite pour ce mois d'octobre et que l'on pensait dire au revoir à cet endroit exceptionnel, finalement celui-ci restera ouvert. Un nouveau couple est en effet désormais à sa barre, M. et Mme Méril. Meilleur Ouvrier de France dans la catégorie sommellerie, Bruno Méril était auparavant directeur de la restauration et sommelier au restaurant La Coupole, à l'hôtel Le Crystal. Le Château St-Antoine accepte ainsi dès à présent vos réservations pour les fêtes.
Source: Montrealinfo.com du 6 octobre 2016
Hakim Chajar au Chambre à part
Le chef Hakim Chajar - que plusieurs reconnaîtront grâce à son passage à l'émission Les chefs! - a annoncé jeudi qu'il devenait chef copropriétaire du Chambre à part, ce fort joli restaurant mené par Stéphanie Labelle et Jean-Baptiste Marchand (La Fabrique). Se joint aussi à l'aventure Martin Béliveau, associé et agent de M. Chajar.
Source: Lou White, via La Presse du 4 octobre 2016
Absolut Canada, édition limitée
ABSOLUT VODKA est célèbre pour ses bouteilles de collection à tirage limité. Elle vient de lancer la bouteille Absolut Canada, Original Vodka, pour le 150e anniversaire de notre pays.
Vinexpo, un must
Vinexpo est la première mecque de tou(te)s les professionnel(le)s du domaine vinicole, quelque soit la filière dans laquelle ils(elles) oeuvrent au quotidien.
