Elle est copropriétaire de deux restaurants très courus, elle est sommelière, elle à son agence de vins avec Enotria International, elle est journaliste radiophonique, tout en s’occupant de ses deux enfants, et de son immense bureau aménagé dans un ancien bar sur le boulevard Saint-Laurent à Montréal.
Dans le journal La Presse et le site internet, du samedi le 23 novembre, voici une chronique sur le restaurant Scarpetta: un Sicilien chez les Grecs
Alyne est reconnue pour sa grande gentillesse et son dévouement à aider les gens sur son chemin.
Voici quelques exemples de sa grande popularité auprès du public et des professionnel(le)s:
Avec les vins de l’arrivage Cellier du 7 mars sous le bras, l’équipe Cellier s’est rendu au restaurant Hostaria pour y rencontrer la sommelière. À la suite d’une dégustation empreinte d’émotions, Alyne Carmeline Russo nous parle de ses coups de coeur et nous propose même des accords d’inspiration italienne.
Propriété d’Antonio Russo et de sa sœur Alyne Carmeline Russo, qui officient également à l’Hostaria sur la rue Saint-Zotique, le Scarpetta offre une cuisine italienne classique, mais privilégie sur son menu les sfizi - les tapas italiens -, quelques plats plus généreux, et les piadine, faites de pâtes à base de farine et huile d’olive, garnies de toutes sortes de bonnes choses et servies ensuite repliées. La carte des vins, elle, propose quelques petits crus italiens, dont plusieurs à prix d’amis.
Source: Nightlife du 15-1-2013
Le 13 mai 2011, elle passait à l'émission des kiwis et des hommes pour parler de ces vins mousseux.
Marie-Claude Lortie écrivait ceci:«Dans l'assiette, on renoue avec des classiques italiens, mais sans jamais tomber dans les clichés. Les gnocchi de ricotta, avec pesto et tomates concassées, sont légers, fondants et goûtent bien le fromage et le basilic sans que l'ail du pesto n'écrase quoi que ce soit.»
Source: Lapresse du 28-11-2013
Il faut comprendre qu'Alyne a une personnalité tellement attachante que les médias se l'arrachent pour avoir une entrevue en sa compagnie, son charisme nous enveloppe instantanément.
Il ne nous reste plus qu'à visiter ces deux restaurants, en esperant qu'elle soit en même temps aux deux endroits!
Samy Rabbat
Dans le journal La Presse et le site internet, du samedi le 23 novembre, voici une chronique sur le restaurant Scarpetta: un Sicilien chez les Grecs
Alyne est reconnue pour sa grande gentillesse et son dévouement à aider les gens sur son chemin.
Voici quelques exemples de sa grande popularité auprès du public et des professionnel(le)s:
Avec les vins de l’arrivage Cellier du 7 mars sous le bras, l’équipe Cellier s’est rendu au restaurant Hostaria pour y rencontrer la sommelière. À la suite d’une dégustation empreinte d’émotions, Alyne Carmeline Russo nous parle de ses coups de coeur et nous propose même des accords d’inspiration italienne.
Propriété d’Antonio Russo et de sa sœur Alyne Carmeline Russo, qui officient également à l’Hostaria sur la rue Saint-Zotique, le Scarpetta offre une cuisine italienne classique, mais privilégie sur son menu les sfizi - les tapas italiens -, quelques plats plus généreux, et les piadine, faites de pâtes à base de farine et huile d’olive, garnies de toutes sortes de bonnes choses et servies ensuite repliées. La carte des vins, elle, propose quelques petits crus italiens, dont plusieurs à prix d’amis.
Source: Nightlife du 15-1-2013
Le 13 mai 2011, elle passait à l'émission des kiwis et des hommes pour parler de ces vins mousseux.
Marie-Claude Lortie écrivait ceci:«Dans l'assiette, on renoue avec des classiques italiens, mais sans jamais tomber dans les clichés. Les gnocchi de ricotta, avec pesto et tomates concassées, sont légers, fondants et goûtent bien le fromage et le basilic sans que l'ail du pesto n'écrase quoi que ce soit.»
Source: Lapresse du 28-11-2013
Il faut comprendre qu'Alyne a une personnalité tellement attachante que les médias se l'arrachent pour avoir une entrevue en sa compagnie, son charisme nous enveloppe instantanément.
Il ne nous reste plus qu'à visiter ces deux restaurants, en esperant qu'elle soit en même temps aux deux endroits!
Samy Rabbat
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