La 8e édition du Salon des Vins d’Importation Privée, organisé par le Regroupement des agences spécialisées dans la promotion des importations privées des alcools et des vins (RASPIPAV) aura lieu le 29 octobre à L’Espace 400e Bell à Québec et du 31 octobre au 2 novembre au Marché Bonsecours à Montréal.
Le RASPIPAV est fier d’annoncer que Normand Laprise du restaurant Toqué, Grand Chef Relais & Châteaux et membre des Grandes Tables du Monde, sera le porte-parole officiel du Salon des Vins d’Importation Privée. Grâce à sa générosité, son implication dans le milieu de la gastronomie au Québec et à son amour pour les artisans du vin, le Chef Laprise viendra supporter de petits producteurs, des vignerons qui créent des vins de terroir, des vins avec une signature et une identité forte.
La Paulée, un repas unique en présence de vignerons
Afin d’inaugurer le salon, le RASPIPAV réitère son événement « La Paulée », un repas convivial d’inspiration Brasserie T! accompagné d’une sélection de bons vins, où œnophiles, passionnés et vignerons se retrouveront afin de fêter. Cette soirée se tiendra le samedi 31 octobre à la salle de la Commune du Marché Bonsecours. Cette année, le chef Normand Laprise sera le chef invité de cette soirée et mettra à l’honneur le cerf de Boileau. Il y aura également des Fromages d’Ici (Repas au coût de 160 $, incluant les vins, taxes et service).
En résumé:
À Québec-Réservé aux Professionnels de l'Industrie*
Espace 400e Bell, 100 Quai Saint-André, Québec, QC G1K 3Y2
Le 29 Octobre 2015
De 12h à 18h
À Montréal
Marché Bonsecours, 350 Rue Saint Paul E, Montréal, QC H2Y 1H2
Samedi 31 octobre et dimanche 1er novembre, le public est bienvenu au Salon du RASPIPAV.
Le 2 Novembre 2015 - Réservé aux Professionnels de l'Industrie*
De 12h à 18h
Entrée 5$
*Pour confirmer votre présence à l’une des journées réservées aux professionnels: wanticket.com
À propos du RASPIPAV
RASPIPAV a été créé dans le but de soutenir les agences de promotion des vins d’importation privée au Québec. 43 agences de vins se sont spécialisées dans la recherche et la promotion de vins d’artisans, le plus souvent emblématiques de leurs appellations, auprès d’une clientèle de restaurateurs exigeants, mais aussi de découvreurs curieux ou encore de connaisseurs enthousiastes.
Libérée d’une sélection par appel d’offre, une Importation Privée réussie est le fruit de la rencontre entre professionnels d’ici et d’ailleurs, passionnés par l’identité d’un lieu, et par un savoir-faire ancestral. Devant la demande rapide et croissante de vins de petites propriétés par les consommateurs, il était important de créer un regroupement pour mettre en commun les idées et objectifs de communication.
RASPIPAV permet également aux autres intervenants du milieu vinicole (monopole, autres syndicats professionnels, acheteurs, organisations viticoles étrangères, médias) d'avoir un seul et unique interlocuteur.
Pour plus d’information ou pour obtenir une entrevue, veuillez communiquer avec :
Marie-Ève Gravel, Sopexa Canada
514 288-5802, poste 212
marie-eve.gravel@sopexa.com
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