Montréal le 24 octobre 2008,
Il est partout, à la radio, à la tv, il préside les salons des vins, il a fondé son club bachique, ses fidèles lui vouent une admiration sans bornes.
Philippe Lapeyrie n'a pas fini de nous surprendre et de nous étonner.
En attendant une chronique sur lui, voici une entrevue qu'il a eu avec François Chartier, qui n'a pas besoin de présentation.
C'est une entrevue qu'il nous offre pour notre information
François Chartier en entrevue!
Merci Philippe!
D'ailleurs en parlant de gastronomie moléculaire, je vais avoir l'occasion de goûter à la cuisine du Chef Appolo, dans le cadre du grand évènement : «Mesdames, Messieurs, vous êtes servis!» . Ce dernier est un fervent de cette tendance.
Un autre passionné de la gastronomie moléculaire, est François Martel, chef-propriétaire de l'Académie Culinaire. D'ailleurs ce dernier est allé en Espagne suivre une formation avec ses deux chefs qui enseignent cette tendance aux professionnels.
Absolut Canada, édition limitée
ABSOLUT VODKA est célèbre pour ses bouteilles de collection à tirage limité. Elle vient de lancer la bouteille Absolut Canada, Original Vodka, pour le 150e anniversaire de notre pays.
Vinexpo, un must
Vinexpo est la première mecque de tou(te)s les professionnel(le)s du domaine vinicole, quelque soit la filière dans laquelle ils(elles) oeuvrent au quotidien.
