Quelques nouvelles sur la restauration.
Le Diplomate, le nouveau restaurant des chefs Aaron Langille (Orange Rouge, Café Sardine) et Kyle Croutch (Salmigondis), était attendu depuis des mois, mais il va enfin ouvrir ses portes le 23 février en capacité limitée, les propriétaires ayant à cœur de bien écouter leurs clients afin d'offrir la meilleure expérience possible dès le mois de mars. Installé au 129, rue Beaubien Ouest, il sera ouvert du mardi au samedi dès 16h et accueillera une vingtaine de couverts. Si le menu, inspiré de plusieurs pays du monde, reste encore à finaliser, vins et spiritueux sont déjà au programme, ainsi que des petites choses à manger pour accompagner votre verre. Une salle pour les événements privés et groupes jusqu'à 20 personnes sera de plus disponible bientôt.
Source: Montrealinfo.com du 22-2-2016
Le populaire restaurant Henri Saint-Henri, situé au 3734, rue Notre-Dame Ouest, a fermé ses portes le 20 février, alors qu'il avait ouvert en juin 2014. Exit la cuisine marine de la Côte Est. Le propriétaire Franco Parreira, désormais seul maître à bord, se lance à la place dans un nouveau concept qui devrait voir le jour d'ici deux petits mois. À suivre...
Source: Montrealinfo.com du 25-2-2016
La pizzeria No 900, installée depuis l'été 2014 dans Outremont et aussi bien connue pour son camion ambulant, arrive au centre-ville, plus exactement au 2045, rue Peel, dans l'hôtel Marriott Residence Inn. Alors que leur second établissement a ouvert à St-Lambert en décembre dernier, celui-ci est prévu pour le mois de mai, voire juin, selon l'avancement des travaux. Il proposera la même expérience que les autres, même décor, même menu et mêmes horaires. Il pourra accueillir une trentaine de clients dans sa salle à manger et proposera également la livraison et un comptoir à emporter. D'ici juin, deux autres No 900 verront le jour, à Boisbriand et à Québec, puis ce sera au tour de Griffintown!
Source: Montrealinfo.com du 25-2-2016
Le restaurant Rosalie, situé au cœur du centre-ville, change désormais son offre et n'accueille plus de clients aux heures régulières. Il continue uniquement de recevoir des événements privés et d'ouvrir en tant que boîte de nuit les vendredis et samedis de 22h à 3h du matin. Nous devrions en savoir plus dans les prochaines semaines sur l'avenir incertain du restaurant.
Source: Montrealinfo.com du 25-2-2016
Absolut Canada, édition limitée
ABSOLUT VODKA est célèbre pour ses bouteilles de collection à tirage limité. Elle vient de lancer la bouteille Absolut Canada, Original Vodka, pour le 150e anniversaire de notre pays.
Vinexpo, un must
Vinexpo est la première mecque de tou(te)s les professionnel(le)s du domaine vinicole, quelque soit la filière dans laquelle ils(elles) oeuvrent au quotidien.
