Artisans: Le SIAL s’adresse (aussi) à vous!
Oui le SIAL Canada, rdv incontournable de tous les professionnels de l’alimentation s’entoure de partenaires impliqués afin de vous offrir, vous artisans, une expérience unique sur le salon.
Au-delà des produits alimentaires et non-alimentaires, traditionnels, innovants, technologiques ou encore même révolutionnaires présents sur le salon le SIAL Canada vous concocte un programme sur-mesure qui devrait répondre à un grand nombre de vos préoccupations : accroître votre rentabilité, recruter du personnel qualifié, mesurer vos compétences ou encore même participer à des ateliers découvertes.
Tous les jours le SIAL Canada répond à vos questions en mettant à disposition des professionnels de la restauration à votre service.
UNE CUISINE TECHNO ET EFFICACE, PAR DOYON CUISINE
La Cuisine du SIAL Canada ressemblera à la cuisine du futur, dont chaque professionnel de la restauration rêve : une cuisine ergonomique, économique au niveau de sa consommation d’énergie et une cuisine qui vous permette de réaliser vos recettes en un temps imparti. Ce projet est réalisé en partenariat avec Doyon Cuisine.
LES ATELIERS DU GOÛT, PAR JERÔME FERRER
Au centre de cette cuisine de rêve, imaginez un piano sur lequel Jérôme Ferrer viendra vous parler de l’importance des saveurs et la manière de les utiliser. Jérôme vous prépare une session en 2 temps : une introduction aux 5 saveurs de base suivie de la réalisation d’une recette qui viendra réveiller vos papilles. Explosion en bouche garantie!
LE LABO DES SENS, PAR YAN GARZON
Comment ne pas parler de l’importance de nos sens lorsqu’il s’agit de cuisine et d’expérience culinaire? Yan Garzon, chef corporatif chez Testek, sera notre « apprenti chimiste » sur l’espace du Labo. Yan nous réserve 4 stations de découverte sur lesquelles nos sens seront en action. Si vous souhaitez vivre des expériences inédites et en apprendre davantage sur la chimie culinaire, rdv au Labo.
Source: SIAL Canada
NOTE DE L’ÉDITEUR
SamyRabbat.com est un fier partenaire du SIAL CANADA
Absolut Canada, édition limitée
ABSOLUT VODKA est célèbre pour ses bouteilles de collection à tirage limité. Elle vient de lancer la bouteille Absolut Canada, Original Vodka, pour le 150e anniversaire de notre pays.
Vinexpo, un must
Vinexpo est la première mecque de tou(te)s les professionnel(le)s du domaine vinicole, quelque soit la filière dans laquelle ils(elles) oeuvrent au quotidien.
