Miels et Délices invite l'apiculteur Alain Péricard à poser une ruche de démonstration devant son kiosque dans l'Allée verte du Marché Jean-Talon pour la fête des récoltes.
Pendant une journée et à travers la vitre de sa ruche d’observation, l’apiculteur du Rucher Apis fera découvrir l’effervescence complexe et fascinante de la vie en communauté de nos amies mielleuses. Ce sera un moment privilégié pour échanger avec
Alain Péricard, apiculteur depuis plus de 35 ans dont le miel est certifié biologique par Québec vrai et dont le rucher situé en Estrie est géré dans le respect des principes d'agroécologie développés par son compagnon de route, Pierre Rabhi.
M. Péricard est également l’un des pionniers de l’apiculture urbaine à Montréal. Il est engagé dans la protection des abeilles et des insectes pollinisateurs et participe à renforcer la solidarité entre apiculteurs urbains et ruraux.
Colporteuse de saveurs et propriétaire de Miels et Délices, Catherine Lafrasse propose à travers sa gamme de produits une rencontre avec les miels du monde et le monde des miels : l’extrême diversité de goût des miels, l’éventail de leurs qualités nutritionnelles, l’apiculture et ses éleveurs passionnés, le vie des abeilles et leur préservation. Avec la venue de M. Péricard à son kiosque au marché Jean-Talon, elle offre ainsi un contact à la source du monde apicole.
Quoi:Ruche de démonstration et rencontre avec un apiculteur
Où :Kiosque de Miels et Délices (#178) dans l'Allée verte, Marché Jean-Talon
Quand :Samedi 22 août 2015 de 10h à 15h
À propos de Miels et Délices
Concept exclusif à Montréal et au Québec, Miels et Délices invite à un voyage dans l’univers foisonnant des saveurs de miels 100% naturels et haut de gamme, récoltés selon la pure tradition apicole, originaires d’ici et des quatre coins du monde. Miels et Délices sélectionne ses miels avec minutie selon des critères rigoureux à la fois qualitatifs, gustatifs et éthiques afin d’offrir une large variété de miels représentatifs de chaque terroir.
Pour plus de renseignements
Catherine Lafrasse, propriétaire de Miels et Délices
T. : 438-403-4577
C. : catherine@mielsetdelices.com
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