Lorsque nous sortons dans un restaurant ma conjointe salive à l'avance si elle sait que le Risotto est au menu!
Dorénavent, nous pourrons nous faire un Risotte en 3 minutes, même si le fait de sortir est toujours aussi agréable.
Qui est ce génie qui a pensé à toutes ces personnes raffolant de ce plat, pour avoir lancé le Risotto minute?
Voici ce que j’ai pris sur le communiqué de la compagnie IN CUISIN qui a lancé 4 sortes de Risotto minutes :
Le risotto est un plat traditionnel à base de riz, originaire du nord de l’Italie. Très polyvalent et nutritif,
le risotto est un grand classique de la cuisine italienne.
C’est par l’intermédiaire du célèbre Marco Polo que le riz est introduit pour la première fois en Italie
à la Renaissance. Vers le 15e siècle, les rizières italiennes commencent à apparaître, d'abord aux alentours de Pise puis en Lombardie, dans le Piémont et dans la région de Venise, régions qui verront naître le plat mythique qu’est le risotto.
La ville de Milan, située au cœur de la Vallée du Pô au nord de l’Italie, serait le berceau du risotto. C’est
de là que provient le très célèbre risotto alla Milanese (risotto au safran), dont la création remonte à 1574. La légende raconte qu’alors que le Duomo di Milano, majestueuse cathédrale située à Milan en Italie, était en pleine construction, un jeune apprenti nommé Valerius qui travaillait à teindre les vitraux était victime
de moqueries alors qu’il avait ajouté du safran aux pigments afin d’obtenir une couleur plus brillante.
Un jour, il en eut assez de toutes ces moqueries et décida de retourner la blague en ajoutant du safran au riz qui était servi au mariage de son patron. Le riz fut tellement bon que l’idée se propagea rapidement dans la ville et tous se mirent à faire cette recette
Je n’ai pas encore essayé toutes les saveurs. Je me suis amusé à suivre les indications pour deux personnes.
- On coupe le sac
- On prend la mesure avec deux tasses que l’on verse dans un grand plat creux
- On rajoute de l’eau
- Hop au micro-Onde
- 2 minutes après, on arrête et on mélange
- On remet aux micro-ondes et c’est reparti pour 1 minute.
- Le Risotto est prêt à servir!
Un seul mot me vient à la bouche : DÉLICIEUX!
La portion pour deux personnes est bonne, si vous avez d’autres condiments avec ce Risotto, sinon oublier les deux portions, et faites tout le sac au complet qui est bon pour 4 personnes.
La présentation est impeccable!
C’est du TOP professionnel.
Cette entreprise a visé juste et le marché est encore vierge devant eux!
Même les restaurateurs seront tentés de le servir à leurs clients.
Source des informations:
Brigitte Filiatrault
Spécialiste en relations publiques
Brigitte Filiatrault Relations Publiques
T 514-521-8216 | C 514-702-2744
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