Le 10 décembre 2009,
(Anniversaire de naissance de notre chroniqueuse Diane Senez)
Tout a commencé lorsque Francis Senécal a eu un « puissant » coup de foudre, non seulement pour la Grèce, mais aussi pour ses gens, ses produits et son terroir.
Quelle force de puissance vous me direz ?... Assez forte pour l’inciter à apprendre le métier et acquérir une oliveraie avec son frère Jean-Luc Senecal et sa conjointe Natalie Roy. Il ne restait qu’à convaincre son amoureuse, Isabelle Bigué, de le suivre dans ce projet de vie… Rien de moins !!
Une histoire de famille jumelée à cette histoire d’amour… voilà l’origine de la marque
HERITAGE KALAMATA.
Suite aux apprentissages, aux découvertes et à la récolte, Francis et Isabelle étaient prêts à faire découvrir cette huile de qualité supérieure aux parfums uniques. Quand le fruit est mûr, selon l’adage, les choses se mettent en place facilement. De fait, comme les bonnes choses trouvent toujours les bonnes personnes pour les apprécier, ils en trouvèrent suffisamment pour ouvrir leur boutique à Montréal et nous proposer leur élixir ainsi que les savoureuses olives préparées par la petite équipe d’HERITAGE KALAMATA.
Entrepreneurs dans l’âme, nos tourtereaux ne s’arrêtent pas là!... La Grèce a beaucoup à offrir. Pendant leur séjour de prospection, des liens se sont tissés avec leur famille « adoptive », les Manoleas; des ententes sont alors établies afin de mettre en marché toute une gamme de leurs produits fins, au Québec.
La formule Écolo-Vrac pour le grand public :
À la fois soucieux de se démarquer de leurs compétiteurs et sensibles à la sauvegarde de la planète qui les alimente, ils mettent au point un concept simple et génial ! En effet, simple comme bonjour, celui-ci permet des économies aux deux parties, grâce au remplissage en vrac. Vous achetez votre première bouteille de 500 ml au coût de $16 et une fois consommée, il vous suffit de la faire remplir à l’un des relais de remplissage d’HERITAGE KALAMATA, pour économiser $3 et poser un petit geste environnemental. C’est la loi des petits pas, c’est vrai, mais tout le monde sait que les petits gestes s’additionnent… n’est-ce pas ?
La formule Écolo-Vrac pour les restaurants et les institutions :
Concept performant et efficace, le concept Écolo-Vrac s’adapte aussi aux besoins des restaurants et des institutions. Pour se faire, l’huile est fournit dans des formats de mini citerne, en acier inoxydable, avec service de remplacement et de nettoyage. Économique et efficace, Écolo-Vrac, ce mode de distribution d’huile de qualité supérieure est parfaitement adapté tant aux besoins des Clubs de golf et des institutions hôtelières, qu’à ceux des traiteurs et des restaurateurs. Soulignons que dans sa carrière précédente, Francis travaillait, en gestion des stocks et des achats, dans le monde de la restauration. Preuve encore une fois que, souvent dans la vie, les choses s’additionnent.
Découvrez l’huile d’olive et leurs produits fins en allant visiter leur boutique située au :
1129 rue Bélanger Est, à Montréal
Ou
Parcourez leur site internet : www.heritagekalamata.com
Tous les relais de remplissage y sont inscrits.
Note:
Révision du texte : Diane Senez
Absolut Canada, édition limitée
ABSOLUT VODKA est célèbre pour ses bouteilles de collection à tirage limité. Elle vient de lancer la bouteille Absolut Canada, Original Vodka, pour le 150e anniversaire de notre pays.
Vinexpo, un must
Vinexpo est la première mecque de tou(te)s les professionnel(le)s du domaine vinicole, quelque soit la filière dans laquelle ils(elles) oeuvrent au quotidien.
