Revues de presse

Par Source: Lou White, via La Presse du 13 mai 2017 15 Mai 2017

Longtemps cantonné à l'Alsace, le houblon, épice essentielle de la bière, cherche à étendre ses lianes dans d'autres régions de France pour répondre à l'explosion des brasseries artisanales dans le pays.

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Par Source: Lou White, via La Presse du 12 mai 2017 15 Mai 2017

Au départ, il y a d'abord et avant tout une histoire d'amitié entre deux passionnées de gastronomie - diplômées universitaires en la matière - avides d'aventures et de belles histoires à raconter.

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Par Source: TourismExpress du 15 mai 2017 15 Mai 2017

C’est le 25 mai prochain officiellement que l’Hôtel Clarion Québec débutera ses activités avec la chaîne internationale d’hôtels Wyndham, plus particulièrement sous la bannière Travelodge.

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Par Source: TourismExpress du 15 mai 2017 15 Mai 2017

Depuis cinq ans environ, les établissements québécois sont nombreux à rencontrer de grandissantes difficultés lorsqu’il s’agit d’attirer de nouveaux étudiants.

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Par Source: Micheline Bourque, Club de lecture Affaires 15 Mai 2017

Bonjour! Le Club de lecture Affaires continue d'évoluer, tellement rapidement que mon envoi mensuel accuse quelques retards.

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Par Source: Lou White, via La Presse du 12 mai 2017 12 Mai 2017

«On a la gueule de bois. Chez nous, 80% du vignoble a été touché par le gel. C'est tout le travail qui est anéanti», constate Jean-François Galhaud à Saint-Émilion, dans le Bordelais français, devant des vignes aux feuilles grillées et toutes fripées.

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Par Source: Lou White, via La Presse du 12 mai 2017 12 Mai 2017

Un Letton de 36 ans, Raimonds Tomsons, a été sacré jeudi soir meilleur sommelier d'Europe au terme d'une compétition, à Vienne, où une trentaine de candidats ont rivalisé de connaissances sur les accords mets/vins, les grands crus et nectars confidentiels, la gestion d'une cave.

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Par Source: Madame Figaro du 10 mai 2017 12 Mai 2017

Le filet d’huile dans l’eau des pâtes, les légumes verts plongés dans l’eau glacée ou la pincée de sel pour monter les blancs en neige…

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Par Source: TourismExpress du 12 mai 2017 12 Mai 2017

L’honorable Liza Frulla, C.P., O.Q., directrice générale de l’ITHQ a reçu mercredi le prix IPSOS-ICO remis à la Personnalité de confiance dans le secteur public.

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Par Source: Lou White, via La Presse du 11 mai 2017 11 Mai 2017

Au début du mois d'avril, la Fromagerie Perron a mis en marché ses premiers fromages biologiques. La vénérable fromagerie, qui a plus de 125 ans, souhaite ainsi percer un segment de marché dont la croissance ne se dément pas, mais également accroître sa notoriété dans le reste du pays.

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