Bannière
Bannière

votre site est perdu sur le web

Roger Huet

Le 20 juin 2009,


Le sympathique Roger Huet qui visite les salons de vin thématique, est armé d'une bonne dose d'humour, de gentillesse, de ténacité et d'une soif d'apprendre qui déroute même les passionnés du vin.

À force de visiter ces salons, il a commencé à se lier d'amitié avec les professionnels du monde vinicole, avec les organisateurs de ces évènements et avec les producteurs avec qui il gardent une correspondance ponctuelle.

Voici une partie de sa chronique:

Le 19 mai dernier se tenait au Marché Bonsecours de Montréal, le Festival des Vins de la Nouvelle -Zélande. Quarante producteurs étaient présents avec une bonne demi-douzaine d’étiquettes chacun.

La Nouvelle-Zélande se trouve à environ deux mille kilomètres de l’Australie. Elle est formée de deux îles principales connues comme l’Ile du Nord, où se trouve la capitale Auckland et l’Ile du Sud. Les différences climatiques sont grandes. Les régions viticoles bénéficient d'un climat maritime. Elles ne sont jamais à plus de 100 km des côtes. La superficie totale du vignoble de 24,660 hectares et produit aujourd'hui 1,5 millions d'hectolitres de vin.

La législation pour la classification des vins est très simple : Lorsque l'étiquette mentionne un seul cépage, le vin doit contenir au moins 85% de ce cépage; dans un assemblage, le cépage majoritaire doit être cité en premier. Lorsque l'étiquette indique une région d'origine, le vin doit venir en totalité de cette région; dans la pratique, Marlborough et Hawkes Bay sont les origines les plus fréquemment mentionnées. La mention "Estate bottled" qui apparait fréquemment sur les étiquettes ne veut pas dire grand-chose car il est courant en Nouvelle Zélande de transporter le raisin sur des centaines de kilomètres.

Lire la suite...

Le 9 juin 2009,

Par : Roger Huet, Président du Club des Joyeux
rogerhuet@sympatico.ca


TOUT AU SUJET DU VIN GREC.
Le sept mai dernier, nous avons eu de la grande visite à Montréal. Vingt-deux producteurs de vins grecs, se sont présentés à l’hôtel Sheraton de Montréal, avec une centaine de produits différents, dans le but de séduire nos papilles et de se faire une place sur nos tables. J’y étais, en compagnie de mes « joyeux amis» Anik April, Elizabeth Filion et Christian Charest.

Lire la suite...

Le 10 Mars 2009,

Cher Monsieur Rabbat,

À notre dernière rencontre, lors de la dégustation de l'Instituto del vino italiano di qualità Grande Marchi, le 27 février dernier, vous m'aviez offert très gentiment de publier le papier que j'allais écrire sur l'évènement et pour lequel je prenais des notes. Je suis heureux de vous l'envoyer, en attaché.

Je ne suis pas un expert, et mon papier ne traduit que la joie de celui qui découvre des bonnes choses et qui les note pour les réessayer plus tard.

Je vous remercie sincèrement des moments très agréables que me donnent "vos trouvailles" et de la chance d’être sur votre liste comme invité à des évènements aussi joyeux.

J'aimerais beaucoup avoir de vos nouvelles, si vous décidez de diffuser mon petit papier.

Bien amicalement à vous,

Roger Huet

Lire la suite...

Bannière

Absolut Canada, édition limitée

ABSOLUT VODKA est célèbre pour ses bouteilles de collection à tirage limité. Elle vient de lancer la bouteille Absolut Canada, Original Vodka, pour le 150e anniversaire de notre pays.

Vinexpo, un must

Vinexpo est la première mecque de tou(te)s les professionnel(le)s du domaine vinicole, quelque soit la filière dans laquelle ils(elles) oeuvrent au quotidien.

Bannière