11 Octobre 2014
Dans le cadre cossu du magasin Birk's, la maison Duval-Leroy nous a invités à savourer sa gamme de champagnes offerts à la SAQ.
Empreints de grâce et plutôt aériens, des notes délicatement briochées et de subtil rancio traversent cette collection de flacons de luxe. La fraîcheur en bouche est une constance et permet des finales qui interdisent aux flûtes de rester pleines bien longtemps.
La Cuvée Design Paris est de facture classique, mais présentée dans une bouteille à l'étiquette or et bleu nuit, œuvre du peintre américain LeRoy Neiman.
Saq : 10516414 $69.25
Le brut 1er Cru, est issu de chardonnays 1ers crus et grands crus, et
de 30% de pinot noir. Ça peut sembler contradictoire, mais c'est intensément subtil! Plein de notes fugaces interpellent votre nez.
SAQ : 12141089 $71.00
Le brut Rosé, est assez fougueux. Le notes de cerises, typiques du pinot noir, et une certaine amertume doucement épicée, en font sans contredit, un rosé de fine gastronomie.
SAQ : 11316334 $87.75
Peut-être moins connu du public Québécois, le demi-sec est une belle gourmandise. Avec un nez et une bouche plus riches, plus veloutée aussi, c'est un vrai péché mignon. Suggéré au dessert, il comblera les dents sucrées, sans jamais être lourd.
SAQ 12346797 $67.00
Le clou de la collection est dans une classe à part. Femme de Champagne, est un peu à l'image d'un certain raffinement Français, discret mais bien évident. C'est un champagne évanescent à l'attaque, mais qui s'impose et s'alanguit sensuellement en bouche, pendant de longues secondes. Un beau moment d'hédonisme vous est offert.
SAQ 10782528 $188.50
Olivier de Maisonneuve
Sommelier-conseil
VINS CONSEIL
odemaisonneuve@yahoo.ca
Animation de dégustation de vins à votre domicile ou en entreprise
Cell.: 438 881-7276
Absolut Canada, édition limitée
ABSOLUT VODKA est célèbre pour ses bouteilles de collection à tirage limité. Elle vient de lancer la bouteille Absolut Canada, Original Vodka, pour le 150e anniversaire de notre pays.
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