Un restaurateur en furie contre les délais judiciaires
Un restaurateur qui poursuit la Ville de Montréal pour 1 million $ en raison d’un certificat «décerné par erreur» et ensuite révoqué accuse maintenant la municipalité de vouloir l'étouffer financièrement en prolongeant volontairement les délais devant la cour.
Source:TVA Nouvelles du 4 février 2017
Le sens du partage d’un restaurateur mauritanien
« Le partage, c'est quelque chose qui a été donné d'une génération à une autre génération pour permettre à un peuple de vivre avec toutes les difficultés du désert. Par la nourriture, on peut arriver à résoudre des problèmes », dit Atigh Ould le propriétaire du restaurant mauritanien La Khaïma, à Montréal.
Source: ICI Radio-Canada du 4 février 2017
Un restaurant juif vandalisé à Windsor
Un rabbin de Windsor est inquiet après qu'une personne eut jeté une grosse pierre dans la vitrine d'un restaurant juif. Des vidéos de surveillance montrent une personne jetant une pierre de la taille d'un melon dans la vitrine du restaurant Mazal Tov Kosher Cuisine situé sur l’avenue Ouellette vers 3 h du matin vendredi, selon le rabbin Sholom Galperin.
Source: ICI Radio-Canada du 4 février 2017
Un restaurant invitera les ados à faire des graffitis
Le restaurant Shack Attakk se donne pour mission de divertir les ados alors que cette clientèle est souvent mal vue dans plusieurs commerces. Le restaurant est situé près de l'école secondaire Ozias-Leduc, qui accueille plus de 1500 élèves à Mont-St-Hilaire.
Source: Journal de Montréal du 3 février 2017
Medi et Moli ouvrent un restaurant
Marconi se trouve à l’angle des rues Mozart et Clark, dans un local tout neuf qui respecte le vieux en donnant l’impression d’avoir toujours été là. Samedi soir, 18 h 30 (« Vous devrez libérer la table pour 21 h », avait-on gentiment prévenu au moment de la réservation), la salle est comble. Ça sent le bonheur et la truffe noire du Périgord, les deux allant souvent de pair.
Source: Le Devoir du 3 février 2017
La fin pour les restaurants Brynd Smoked Meat
Précurseurs de la viande fumée à Québec, les restaurants Brynd Smoked Meat ont fait faillite. Toutes leurs succursales sont désormais fermées.
Source: Le Soleil du 3 février 2017
Les Mauvais Garçons: réconfortant et raffiné
Les Mauvais Garçons, c'est le projet de trois amis, tous des anciens du restaurant La Queue de cheval: Adam Bruno, Jason Monk et le chef, Robert Goldberg (en plus d'avoir été chef des cuisines à La Queue de cheval, il est passé par la Maison Boulud et le Pois Penché).
Source: Lou White, via La Presse du 3 février 2017
Marconi: le grand retour de Mehdi
Mehdi Brunet-Benkritly est de retour. Le chef formé au Toqué! qui nous a ravis à l'ouverture du Réservoir avant d'épauler solidement Martin Picard au Pied de cochon, pour mieux partir à New York il y a six ans où il a piloté le Fedora et Chez Sardine dans West Village, est revenu à Montréal.
Source: Lou White, via La Presse du 3 février 2017
Concours Café Gourmand Nespresso: la pâtisserie gagnante dans plusieurs restos
En plus de remporter une bourse de 5000 $, la pâtissière verra sa création servie dans plusieurs restaurants de Montréal et de Québec (Laurie Raphaël Montréal, Restaurant de l'ITHQ, Brasserie T!, Panache de l'Auberge Saint-Antoine et quelques autres) jusqu'au 18 février.
Source: Lou White, via La Presse du 2 février 2017
Le nouveau visage du Bungalow
Depuis 10 ans, le restaurant Bungalow fait son petit bonhomme de chemin, porté par une fidèle clientèle accro à la cuisine du marché - franchement savoureuse et bien exécutée - du chef Ari Goudsouzian, qui puise ses inspirations autant dans la cuisine française, méditerranéenne que dans les saveurs plus orientales.
Source: Lou White, via La Presse du 2 février 2017
Simon Mathys passe au Manitoba
Connu pour son travail chez Racines et, plus récemment, au restaurant Accords (le bistro et le resto bar à vin), le talentueux chef Simon Mathys a annoncé cette semaine sur les réseaux sociaux son arrivée au restaurant Manitoba, dans le Mile-Ex.
Source: Lou White, via La Presse du 1er février 2017
Des Kit Kat sushis pour célébrer la gastronomie japonaise
À l'occasion de l'ouverture d'une boutique à Tokyo, au Japon, Kit Kat lance une collection spéciale adaptée à la culture culinaire du pays du Soleil-Levant. La mythique gourmandise au chocolat est ainsi proposée sous forme de sushis thon, oursin, et œuf.
Source: Lou White, via Le Huffington Post du 31 janvier 2017
Quatre saisons au Jatoba
Le restaurant Jatoba offre une des plus belles terrasses intérieures de Montréal avec ses plantes luxuriantes, un design de la talentueuse Amlyne Phillips de La Chambre Design (Appartement 200, Kampai).
Source: Lou White, via La Presse du 31 janvier 2017
Au revoir
Après 26 ans de métier, Gabriel Ohana chef-propriétaire Au Bistro Gourmet, prend un repos bien mérité. Effectivement, le restaurant fermera ses portes le 25 février prochain. Depuis 1991, le restaurant apportez votre vin, servait une cuisine française authentique au centre-ville de Montréal.
Source: Montrealinfo.com du 31 janvier 2017
Ciao Doca
Le restaurant Doca, situé dans Griffintown au 1059, rue Wellington, a finalement fermé ses portes après son retour des fêtes. Avec une cuisine de style méditerranéen, le Doca proposait des plats à partager cuisiné par son chef François Laurin. Il pouvait accueillir jusqu’à 135 personnes dans une ambiance conviviale du lundi au vendredi pour le lunch et du lundi au samedi pour le dîner.
Source: Montrealinfo.com du 30 janvier 2017
Absolut Canada, édition limitée
ABSOLUT VODKA est célèbre pour ses bouteilles de collection à tirage limité. Elle vient de lancer la bouteille Absolut Canada, Original Vodka, pour le 150e anniversaire de notre pays.
Vinexpo, un must
Vinexpo est la première mecque de tou(te)s les professionnel(le)s du domaine vinicole, quelque soit la filière dans laquelle ils(elles) oeuvrent au quotidien.
