En décembre 2007, le Loup Rouge artisan brasseur, voit le jour sous la forme d’une coopérative de travailleurs. Malheureusement, en décembre 2013, la coop doit fermer ses portes presque 6 ans plus tard, jour pour jour.
En janvier 2014, l'homme d'affaires Yves Bérard et Jan-Philippe Barbeau, le brasseur, décident de poursuivre l’aventure brassicole à Sorel-Tracy, mais changent la vocation du Loup Rouge pour devenir Loup Rouge micro brasserie. Ce changement de statut découle d’une nouvelle vision : celle de vendre les produits du Loup Rouge partout au Québec et de ne pas rouvrir le pub.
La production a plus que doublé en 2 ans, passant d’environ 16 000 litres à plus de 45 000 litres par année.
En 2016, une nouvelle étape est franchie lorsque les équipements datant de 2007 furent vendus et que de nouveaux équipements, quintuplant la capacité de production, furent installés dans de nouveaux locaux. Ce changement permit, pour la première fois, de mettre en bouteilles nos produits.
Le Loup Rouge produit 20 bières au total, qui sont distribuées à travers les boutiques et ldépanneurs spécialisés, les épiceries et pubs du Québec.
Hélène Hétu
Représentante
Loup Rouge, micro brasseur
100, rue Plante
Sorel-Tracy (Québec) J3P 7P5
Cel 438 822-3400
helene@microlouprouge.com
Loup Rouge micro brasseur
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