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Agroalimentaire

Canada, le 27 mai 2015 – Du 4 au 6 juin prochain, à Denver au Colorado, l’événement Slow Meat réunira « les éleveurs, les agriculteurs, les bouchers, les chefs et les consommateurs de viande dans le but de trouver des façons de promouvoir une consommation de viande qui soit bonne, propre et juste pour tous » (tiré du site Web de Slow Meat, en anglais).

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Sainte-Sophie, 20 mai 2015 - Stéphane Roy, Président de Savoura, Sagami et Biologico persiste et signe : l’entreprise est québécoise, les tomates qu’elle met en marché sont produites au Québec et l’objectif demeure d’augmenter la production serricole québécoise .

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La Fête du croissant s’incorpore et célèbre, le 25 avril prochain, les artisans-viennois, de Montréal aux Îles-de-la-Madeleine !

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Montréal/Canada, le 20 avril, 2015 –  La sélection canadienne du World Chocolate Masters (WCM) a eu lieu le vendredi, 17 avril dernier à l’Académie du Chocolat™ centre de formation de Montréal.

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Par: Denis Cottin
Que vous soyez omnivore ou végétarien,  écolo ou économe, simplement gourmand et que vous n’aimiez pas les produits chimiques alors partez vite à la chasse aux salades de dents de lion.

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Philippe Mollé, chroniqueur gastronomique chevronné, présente ses 140 restaurants préférés, ses 80 adresses gourmandes à découvrir et, en boni, 10 recettes à essayer, 10 vins à déguster et 10 huiles pour cuisiner.

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C’est avec honneur que La Meunerie Milanaise, Aliments du Québec et L’Expo Manger Santé et Vivre Vert dévoilent les gagnants de la deuxième édition du Concours du Meilleur Artisan Boulanger Bio, qui s’est tenue  au Palais des Congrès de Montréal.

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Même si une hirondelle ne fait pas le printemps, le temps doux connu depuis hier a suffi pour réveiller les érables. Les acériculteurs du sud du Québec ont recueilli leurs premières gouttes d’eau d’érable.

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La Tournée des Chefs «Goûtez le Québec» est de retour cette année, alors pour 2015 soyez tout simplement gourmands !
Retrouvez nous à travers nos différentes...

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Monter les troupeaux en estive au printemps et les descendre à l'automne. Venez partager cette tradition ancestrale sur les chemins et sentiers de montagne.

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Absolut Canada, édition limitée

ABSOLUT VODKA est célèbre pour ses bouteilles de collection à tirage limité. Elle vient de lancer la bouteille Absolut Canada, Original Vodka, pour le 150e anniversaire de notre pays.

Vinexpo, un must

Vinexpo est la première mecque de tou(te)s les professionnel(le)s du domaine vinicole, quelque soit la filière dans laquelle ils(elles) oeuvrent au quotidien.

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